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塩豚の前菜　サラダ「おうちご飯」

何かと重宝をする塩豚。 ベーコンのように使って、ご馳走サラダにもなっちゃいます！ このまま、あつあつを食べるのもいいですね！ でも、今回はやむを得ずお休みで運動不足も気になる…という方にも 野菜がいっ　≫続きを読む

【4/15のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回は「シリーズ・ジンジンジンギス」 遠山常民大学を放送の予定です。 どうぞお聞きくださいませ。 　SB　≫続きを読む

2022年12月のお便り

12月のお便り 晩秋に、フワフワと舞う雪虫（綿虫）。 オラはこの情景がとても好き。この10月、11月は例年の3～4倍も出てきて心をいやしてくれました。 何十年もお付き合いのあった生産者が廃業したり、名　≫続きを読む

【大判でか肉シリーズ新登場！「でかジン」「鹿モモステーキ」】

【大判でか肉シリーズ新登場！「でかジン」「鹿モモステーキ」】 ［New］でかジン 250g～270g https://www.jingisu.com/c/jingisu/1198 ［New］鹿モモステ　≫続きを読む

飯田市内から生まれる蕾

本日もお天気もよく、多くの方にお越しいただいております。 ここのところ朝晩が特に寒いですので、体調管理に努めてまいりたいですね。 さて、5/4の信濃毎日新聞にて飯田のシェアスペースの事について記事が 　≫続きを読む

極上の日にお肉の極上は何かと考えました。

5月９日(月)は【極上の日】 「ご（5）く（9）じょう」（極上）と読む語呂合わせから。 まろやかな口当たりと芳醇な味わいのひとクラス上の「極上＜宝焼酎＞」を より多くの人に味わってもらいたいとの思いか　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年二月号

父のよく口に出した「養生」という言葉が好きだ。 89歳の母と時代劇「大岡越前」の小石川養生所や、 そこを部隊にした「赤ひげ」を見て感動してます。 「肉は薬食い」と、商売していた両親にならい、 昨年はつ　≫続きを読む

【4/29～5/10はGW（ジンギスカンウィーク）！人が集まればやっぱり焼肉！】

【4/29～5/10はGW（ジンギスカンウィーク）！人が集まればやっぱり焼肉！】 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋66年https　≫続きを読む

ラムの一口ステーキ風

今日は、いい天気になりましたね。 昨日の雨でまた花びらが散ったようですが、その様子もまたきれいです。 春の幸がおいしい時ですね！こごみとラムの角切りを合わせて、一口ステーキ風にしてみました。 これから　≫続きを読む

新スタッフブログスタートです。

こんにちは。これまでのブログ遠山倶楽部ではオポッサムこと こちらでは、鹿之助です。よろしくお願いします。 昔から遠山ジンギス大好きで、ジンギスで育った一人です。 うちの冷凍庫には、たいていジンギスのい　≫続きを読む