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熊肉の鍋・猪肉のぼたん鍋などあったまるお鍋レシピ集

朝晩の風が心地よくなりました。 ぼたん鍋・熊鍋・馬鹿鍋などの あったかメニューが恋しい今日この頃ですね。 注文内容も山肉・山肉の骨等が人気が出てきました。 涼しくなると、本能的に食べたくなるのでしょう　≫続きを読む

GWはジンギス三昧！ジンギスセットが人気です！

GWはおうち焼肉などでジンギス三昧を楽しまれてみてはいかがでしょうか。 焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレで味付した多種多畜種のお肉の数々。 現在ギフトなどにも多くご利用いただいております。 多く　≫続きを読む

朝食の献立に困ったら、朝ジンギス！

おうちご飯が増えて、主婦は献立に悩んでます…とよく聞きます。 昼を作ったと思ったら、もう夕食の準備、そして 目覚めたら朝食！と。 今は、在宅が多いので毎回家族の人数分、何にしようかと考えちゃいますと。　≫続きを読む

天然ジビエの旨みとコク！ジビエすき焼きがオススメ！

遠山ジビエの旨味たっぷりすき焼き！ 今の季節の当店のオススメ「味噌すき焼き」 身体の芯まで温まって、天然ジビエの旨みと味噌のコクが合わさってもう絶品です。 ■遠山ジビエ　すき焼きセット（5,900円／　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載のお知らせです

遠山郷では台風一過の晴天が続いております。 今回の台風の被害は一部小規模な土砂崩れがあったものの、比較的少なかったように思えます。 早く台風シーズンが過ぎてほしいものですね。 さて、毎月恒例となってお　≫続きを読む

週刊いな「お肉よもやま話」菓匠Shimizu さん

恒例の週刊いな「お肉よもやま話」。 今回は伊那市の菓匠Shimizuの清水慎一さんです。 夏休みに遠山郷へ、 夢ケーキづくり教室にも来てくださったんですよ～ こちらは、和田宿にぎやかし隊さんのFBの投　≫続きを読む

おうちでキャンプめし！スズキヤの豚肉18番（おはこ）紹介！

おうち焼肉！おうちでキャンプめしに最適！ 鈴木屋の豚肉勝負18番！（おはこ）紹介！！ 元気ハツラツ！トントン拍子で物事がうまくすすみますように！（食べる縁起） とこトン疲労回復に役立ちますように！（ビ　≫続きを読む

当店の紹介記事などの特集！ 遠山ジンギス・木の芽ラム登場！

いろいろな場面で当店のお肉を紹介してくださってますので そちらを紹介します。 ★FM長野の伊織智佳子アナウンサーのブログに 遠山ジンギス登場！ https://fmniori.naganoblog.j　≫続きを読む

【3/25のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「南信州基金　みなきんの利用方法とは？」を放送の予定です。 宮國康宏さんがご出演される予定です。 　≫続きを読む

イノシシ肉、鹿肉「食と命の授業・ジビエ博士」で紹介されていました。

週末は、子供から大人にも人気の「博士ちゃん」という番組で 「食と命の授業・ジビエ博士」が紹介されていました。 https://news.nifty.com/article/entame/showbiz　≫続きを読む