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柔らかマトンの極上ローストステーキ

こんにちは。羊衛門です。 三連休は皆さんしっかりとリフレッシュできましたでしょうか？ 羊衛門は贅沢にマトンステーキを頂きました。 肉厚のマトンブロックを、じっくりと時間かけてローストして薄切りにお皿に　≫続きを読む

待望の人気商品うさぎ肉が入荷いたしました！

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第457号━2022年5月11日(水) お待たせいたしました！ 待望の人気商品うさぎ肉が入荷いたしました！ https://www.jingisu.com/c/rare/　≫続きを読む

週刊いな「よもやま話」掲載2021.4.22

恒例のよもやま話を掲載していただきました。 いつも、ありがとうございます。 今回は、ハンバーグ！春らしくさくら肉のミンチのお話。 ジンギスレポートも合わせて、さくらジンギスの紹介でした。 子どもも大人　≫続きを読む

冬のお鍋！ぼたん鍋！

この時期、毎年のことながらダントツで人気NO1は 猪のぼたん鍋！！ 皆様にご利用いただきまして、改めて感謝いたします。 年末年始のおもてなしにしていただいた方も沢山いらっしゃいました。 たまに会われる　≫続きを読む

豚スジと鶏スジの「合いスジ料理」

ネットショップ店長お志保さんのアイデア料理を紹介いたします。 豚スジと鶏スジを同時に楽しまれたそうです。 合い挽きならぬ「合いスジ料理」。 鶏スジ＆豚スジで食感と旨味がダブル！ なんか初めての感じ。 　≫続きを読む

【入荷しました！「馬トロ」！数量限定販売】とろける食感！馬トロユッケにも最適！

【入荷しました！「馬トロ」！数量限定販売】とろける食感！馬トロユッケにも最適！ ■馬トロ（1人前用）　※数量限定 https://www.jingisu.com/c/baniku/8145 ━━━━━　≫続きを読む

【4/23のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「ジンジンジンギス」龍淵寺さん創建500年。 遠山郷を見続けたお寺さん、分寺とそこにあったご　≫続きを読む

遠山ジビエ　鹿肉入門セットで鹿肉ジビエカレー！

おうちで手軽に鹿肉料理が楽しめる！「遠山ジビエ　鹿肉入門セット」がオススメです！ ■遠山ジビエ　鹿肉入門セット（5,880円／送料込み） https://www.jingisu.com/fs/suzu　≫続きを読む

ご自宅でオシャレなジビエディナー！家飲みにもオススメ！

ご自宅で気軽にお楽しみいただけるオシャレなディナーはいかがでしょうか？ ワインなどお酒にも合うレシピも同梱で作り方も悩むことなく安心です。 ■ワインにおすすめ　お家でつくるジビエディナー　猪・鹿・鶉　　≫続きを読む

土用の猪の日に猪肉パエリアはいかがですか？

本日から2日間、遠山郷本店では土用の猪の日特売をさせていただいております。 中でも今回のイチオシは夏ご飯！ ぶたじんとトマトはスタッフ内でも話題の真っ只中。 https://www.jingisu.c　≫続きを読む