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SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】5/30（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 5月30日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…サイダーバーン&モアさんの 農業、　≫続きを読む

棒切り 豚チリ！ごはんのお伴や晩酌に！

棒切り 豚チリ！私も、先日唐揚げと酢豚にしてみましたが 本当に最高！ おいしかったです！コチュジャンやトウバンジャンなどが 入っているので中華料理の具材に重宝します！ 味付けだから、酢豚にするのも簡単　≫続きを読む

馬肉の食文化・南信州で生まれた馬肉！馬肉の旨味焼肉＆馬ホルモン！

馬肉は「桜肉」と呼ばれています。 馬肉は高たんぱくなのに、低カロリーで人気です。 カロリーはなんと、牛･豚の約１/３だとか。 南信州で馬肉は昔から日常的に食べていたようで、 馬肉を使った郷土料理「おた　≫続きを読む

ツマミにはコリコリ食感がクセになるぶたチクを

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   焼肉の定番部位でもあるタン。 あの食感は独特で、美味しいですよね。 他にも独特の食感が楽しめる部位があります。 それがコチラ！   ■国産ぶた　≫続きを読む

サンデーロースト！スズキヤ的ロースト肉を紹介！

イギリスの伝統料理「サンデーロースト　Sunday Roast」。 その名のとおり、日曜日に何らかのローストしたお肉を食べることです。 ローストビーフ、ローストチキン、ローストポーク、ローストラム。 　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.49『生物学者と料理研究家が考える理想のレシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.49『生物学者と料理研究家が考える理想のレシピ』   「人はカップラーメンだけで生きていけるのか」という 問いかけから始まるこの本は、生物学者の福岡伸一さんの 人間とい　≫続きを読む

棒切りぶたじんで「トンから」豚のローススティックの唐揚げ食べ比べ！

食欲の秋！お志保さん、棒切りぶたじんで「トンから」 を楽しんだらおいしかったよ♪と、教えてくれましたので紹介します。 つまりは、豚のローススティックの唐揚げでした！   *——　≫続きを読む

旨味濃厚！【遠山ホルモン】 プリ、コリ、ジュワー！ 豚の味付けホルモン焼き 「白モツ、赤モツ、肉モツ」

初秋のおすすめ！【遠山ホルモン】 旨味濃厚！プリ、コリ、ジュワー！ 豚の味付けホルモン焼き 「白モツ、赤モツ、肉モツ」 ３ジャンルの食感がたのしい！   旨味濃厚でお酒のあてにも最高！ 噛め　≫続きを読む

ファームテラスみのわにて「遠山ジンギス」販売中です

中信・東信エリア担当のスーさんからです。 当店の商品を扱っていただいております、 ファームテラスみのわ様にて「遠山ジンギス」ののぼり旗を置かせていただきました。 とても分かりやすく置かせていただいてあ　≫続きを読む

呑兵衛・甲信越フェアに遠山ジンギス

昨日に引き続き、大庄グループの甲信越フェア盛り上がっています！ ご利用いただき、ありがとうございます。 こんなに全国で遠山ジンギスを楽しんでいただけるのは本当にスタッフも感激！ ありがとうございます。　≫続きを読む