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◆肉屋の本棚◆　Vol.5 『dancyu』July どこの世界でも形は違えど麺料理は人気。 温かい麺から冷たい麺いろいろありますが、 この時期は辛くて刺激的な麺はついつい食べたくなっちゃいます。。。　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.26 『全196ヵ国　おうちで作れる世界のレシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.26 『全196ヵ国　おうちで作れる世界のレシピ』   皆さんは、旅先で食べた忘れられない現地の料理ってありますか？ これは世界30ヵ国を巡り、『旅するシェフ』となった　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.17　『366日 記念日辞典』 1月～6月

◆肉屋の本棚/Vol.17　『すぐに役立つ３６６日記念日事典  上巻 １月〜６月』 毎日と言っていいほど色んな記念日がありますが、今回ご紹介するのは、 公的な記念日だけではなく、伝統的な記念日から食・　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.6 『麻婆豆腐全集』

◆肉屋の本棚◆　Vol.6 『麻婆豆腐全集』 あなたはどんな「麻婆豆腐」が好きですか？ 「激辛四川風」、「お母さんの味」、「甘口の広東風」・・・・。 いろんな好みが言えるくらい日本でもポピュラーになっ　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.9 『ホルモン料理の可能性』

◆肉屋の本棚◆　Vol.9 『ホルモン料理の可能性』   最近、某新聞記事の話題で「ホルモンうどん」など 独自の肉食文化が発達している岡山県津山市のご当地料理「よめなかせ」の話題がありました　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』   著者の西川治さんは、料理人としてマスメディアに出演したり、 さまざまな料理本を執筆されています。   「若い頃、お金がない時代に　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』   サブタイトルが「最強クッカーでおいしいソロキャン時間！」。 歌って踊る正真正銘のアイドル、さばいどる『かほなん』さんが、 飯ごう　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.57『サライ』

 ◆肉屋の本棚/Vol.57『サライ７月号』   先月、円谷プロとNetflixが、共同で製作を進めているCGアニメーションの 長編映画『Ultraman: Rising』の世界配信日された　≫続きを読む

肉屋の本棚／Vol.4 Tarazan/ホルモンのチカラ！

◆肉屋の本棚◆　Vol.4 『Tarazan/ホルモンのチカラ！』   人間にとってどれだけホルモンが関係し普段の体調を整えているのか 所謂‶ホルモンのチカラ”に焦点をを当てた今回のTara　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.38『60歳からの肉おかず』

◆肉屋の本棚/Vol.38『60歳からの肉おかず』   「長生きする人は、年をとってもお肉をしっかり食べている」と よく言われていますね。 「毎日お肉でタンパク質！　健康長寿な体をつくる肉レ　≫続きを読む