健康に気を使うならお肉は羊、羊肉の中でもマトン！
羊肉には、L－カルニチンと言う脂肪燃焼が期待できる成分が
豊富に含まれているのでダイエットに適した食材なんですよ。
（カルニチン含有量：豚肉100ｇ中、19mgなのに対し、ラム80～100mg、マトン200mg）
健康に気を使うならお肉は羊、羊のなかでもマトン、
やわらかさ重視ならハイグレード！！
ジンギスカンＢＢＱ！！で元気な身体作りを！！
1人前サイズの食べきりなので、一人暮らしや少人数のジンギス焼肉に便利！
朝ジンなら、野菜と一緒で朝からしっかり食べられます。
ジンギスを炒めておいてお好みの野菜とご一緒にどうぞ！
サラダジンギスもスズキヤのオススメです。
野菜たっぷりで身体喜ぶメニューです。
たくさん食べても胃にもたれない遠山ジンギス「銀印」は、
ビタミンＢ12、胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシン、
老化の予防や発ガン抑制効果のあるビタミンＥがいっぱい。
マトンのランプ、ウチモモなどを主原料に使ったやわらかいジンギスカン
遠山ジンギススタンダードはマトンのモモ肉、遠山ジンギスハイグレードはマトンのランプ、ウチモモなど柔らかな部位を主に使っています。
肉の肌目が違うので、タレは同じでも風味が変わってきます。
体を温め強精効果もあるので、羊肉は北海道と信州では一般的な食肉です。
全国の消費量の80％近くは、この二地域で占めます。それぞれの 風土と作り手の考えで、異なる特徴が出てきます。
そして、キャンプやおうちでキャンプ飯にもおすすめ！
【遠山ジンギスのビール煮デビュー！】
にっぽんトレッキング100スペシャル（NHK・BSプレミアム）
https://www4.nhk.or.jp/P4100/
「天空の極上山めしin伊那谷陣馬形山」のなかで、
酒場詩人・吉田類さんが、絶景のアルプスをバックに、山めしを満喫！
その山めしはハイグレードのビール煮でした！！
あの酒場放浪記の類さんが遠山ジンギスのビール煮で一杯！
キャンプめしに最適なジンギスのビール煮ですが、家飲みにも最適！
再現して楽しんでみませんか。
ぜひ、お試しになってみてください。
当時のブログはこちら▼
https://www.jingisu.com/recipe/jingisu/3741.html
|
作り方は簡単！お手軽ビール煮！！ 用意するのは、ハイグレード・玉ねぎ・ビールのみ！
|
|
スズキヤのジンギスカンは、タレは揉み込んで少な目で、強火で焼くといった感じです。網で炭火焼きにするのが最高です。竹串に刺してヤキトリ風に焼くとまた違った風味になります。 |
|
ヤンユックジャン（羊肉醤）クッパ 【材料】 【作り方】 |
