最近、肉屋だけに肉・肉!と夏バテ防止を期待するかのようにお肉のある生活をたのしんでおります。 ですが・・たまには女子力も高めなくては!?と(無理~~といわれそうですがあしからず。笑) なんだか、今ちま ≫続きを読む
カテゴリー:豚肉レシピ
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焼肉の街・飯田 通には豚のかしらもどうぞ!
お天気のいい日が続くので、ちょっと庭先での焼肉も楽しいです。 豚のかしらを久しぶりに焼いてみました。 新じゃがや新たまねぎが採れだしたので 一緒に旬のものを楽しむのがまた、たまりません!! &定番のハ ≫続きを読む
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豚スジの串焼き!催事で大人気★スーさんより感謝します。
最近、若旦那さん、スーさんたちの営業会議が熱いです。 新商品も続々提案されているようです。 豚スジをジンギスダレに漬けて、串焼きだったり・・鶏のスティックがジンギスになりつつあるようです。 豚スジは・ ≫続きを読む
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スーさん考案★豚スジ煮焼き
振興課ミーティーング、最近新商品の開発が多いです。 今回は催事にどうかと豚スジのジンギスの味付けを試作してみて 煮焼きにしてみたそうです。 それがまあ、柔らかくて味がよく浸み込んでいて美味しかったそう ≫続きを読む
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豚スジとハチコ煮
梅雨になると、とっても元気にみえるのは紫陽花でしょうか。 雨を受けてしっとりとしてみえますね。 さて、まだまだハチコがありまして、またやってしまいました。 豚スジ×ハチコです。 家族に大人気なんです。 ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▽ブログ, ▽レシピ, 豚肉レシピ タグ: 投稿者: 鹿之助
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遠山の木沢小 ぶたバラアジア飯
今日は、いい天気に恵まれました。 飯田では、今日はツアーオブジャパンの日。 焼肉の街飯田らしく、焼肉観戦されている方も多いのではないでしょうか。 選手のみなさんもいい香りにつられてしまいそうですが、が ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, ▽ブログ, ▽レシピ, 豚肉レシピ タグ: 投稿者: 鹿之助
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続・スズキヤ的からあげカーニバル
都内某所では今週から「からあげカーニバル」という催しが行なわれるそうですので、 スズキヤ的に熊次郎チョイスでからあげカーニバルな逸品を紹介してみたいと思います! これからの時期のビールのおつまみに、も ≫続きを読む
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連休はから揚げフェスもオススメです。
最近、スズキヤ的肉フェスを少し楽しみました。 が・・・ちまたでは、から揚げフェスなんかもやっているようです。 から揚げといえば、スズキヤでもいろいろなお肉でやってきました。 今回は、スズキヤ的唐揚げフ ≫続きを読む
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豚スジ×タケノコ煮
今年は、タケノコが豊作でしょうか。本当にどっさりです。 採っても採っても数日後にはまた顔を出しています・・。 しばらくタケノコ三昧で過ごせそうです。 私もとろっとろ~の豚スジコラボに挑戦です! 女房さ ≫続きを読む
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春の素材と相性抜群の豚スジ
春は山の恵みいっぱいの季節。 タケノコやワラビ、春のものってイイですね。 で、スズキヤ的絶賛オススメは、豚スジ、なんです。 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/po ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: 豚肉レシピ タグ: 投稿者: 肉屋の女房
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ジャスミン飲み比べ・肉料理によく合います。
また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな? それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。 上も下も沖縄のさんぴん茶(これもジャス ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, ▽ブログ, 豚肉レシピ タグ: 投稿者: 鹿之助
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新登場の上テムチン(豚のホルモン)
上テムチンがいよいよ新商品として、スズキヤメニューに仲間入りしました。 ランクルパッケージに入ったのを見たら、早速食べたくなりまして、買って行きました。 豚のホルモン、我が家も好きな人が多いので、いい ≫続きを読む