日本経済新聞に「ご当地食の旅」ということで 福岡市の鶏皮が掲載されておりましたので紹介いたします。 記事を読むと、 毎日少し焼いては冷蔵庫で寝かす仕込みを6日間も繰り返すのだとか。 余分な脂を落として　≫続きを読む

家飲みでおうちご飯をゆっくり 焼くだけ簡単おつまみ特集！！ ステイホームが続いているので、おうちご飯と家飲みをゆっくり楽しみたいですね！ 気温が上がってきて、夜の晩酌が楽しみになってきた方も多いのでは　≫続きを読む

昨日に引き続き、常連さんのお料理紹介！ 連休にいろいろ、楽しんでいただいてありがとうございます。 おでかけが自粛ですが、食で旅をしている気分にさせていただき ありがとうございます☆彡 昨日は、タイ風～　≫続きを読む

常連さんのお料理紹介！肉厚の豚のセセリ！ 連休に楽しまれたお料理を皆さん、紹介してくださって いつも、ありがとうございます！ 麺に合わせるのも、焼くだけとは違ってまたいいですね！ いつも、アイデアが勉　≫続きを読む

夏に向かって暑くなるこの時期は自宅でビールなどのお酒を飲む機会も増えるのでは？ スズキヤの豚ホルモンをおつまみに美味しいひと時をお過ごしいただければと思います。 コリコリとして歯ごたえはありますが、旨　≫続きを読む

先日の「土曜日はこれダネ！」 ＜ご飯がススム信州の味＞で 当店のジビエ鹿カレーが紹介されていました。 なんと、うれしいですね！ ありがとうございます。 連休が終わり、また仕事がはじまった人たちの助けに　≫続きを読む

今年の母の日、皆さんおうちでどのように過ごされていますか。 遠方にいらっしゃるお母さんにはギフトをお届けして、おうちでゆっくりや 同居の方はプレゼントをしたり、おうちごはんをゆっくりされていますでしょ　≫続きを読む

馬肉と鹿肉の新商品の振り返りになります！ 馬肉、鹿肉ともに高たんぱく低カロリーでヘルシー。 味付してあるので焼くだけで美味しい！ おうちご飯にも、おうち焼肉にも。 自宅で馬肉や鹿肉の焼肉などあったらテ　≫続きを読む

骨付合鴨を試作中です！ 先日、店長お志保さんに試作したアイガモをグリルで焼いていただきました。 もうちょっと薄めに切った方がいいかな、とか 味付は良いか、など試作を重ねております。 販売までお楽しみに　≫続きを読む

豚肉は免疫細胞を作るのに効果があるとか。 さらに血管を元気にして、記憶力の低下防止にも役立つとか！？ ビタミンB1も豊富で（特にヒレ肉は豊富だとか）疲労回復効果もありますので 今のご時世や夏に向けても　≫続きを読む

GWに、おうちごはんを楽しまれた様子を常連のお客様からお知らせいただいています。 美味しそうで、こちらもアイデアを勉強させていただいています。 お客様のメールから抜粋して紹介させていただきます。 ラム　≫続きを読む

おうちご飯に嬉しい！焼くだけで美味しい鶏肉！ スズキヤの鶏肉は若旦那厳選の旨味が豊富な部分を選び、 それに合う味付をした味わい深い鶏肉ばかり。 唐揚げにも片栗粉をつけて揚げるだけなので味付に悩まず調理　≫続きを読む