ウチは、過疎の小さな肉屋なので、この環境をどうやって、 持続可能なお店であり続けることができるか、 いつもいつも考え続け行動して来ました。 山の豊かさを守り、山村の暮らしを次世代に、 山の肉屋なりに繋　≫続きを読む

【たまにはジンギス味以外のお肉はいかが？　豚ロースを味噌ダレで味付け】 ■豚ロースみそチャーシュー250～280g https://www.jingisu.com/c/pork/3075  　≫続きを読む

3月のお便り   今年は暖かい2月だった。…このぶんだと、 いよいよ春を通り越して、いきなり夏になるかも？ と思っていたら、3月は寒かった。 さて、ウチの店は、信州遠山郷の中心地にあるけど、　≫続きを読む

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 明日3月28日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…シリーズ長野県は宇宙県 月面探査機SL　≫続きを読む

【馬肉の新商品発売記念！】 ネットショップ限定！馬肉新商品をご購入のお客様に、先着順で、若旦那からプレゼント！ ［新商品］馬ハラミゆずダレ 　https://www.jingisu.com/c/ban　≫続きを読む

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   明日3月27日は「桜の日」。 スズキヤでは最近馬肉の新商品が続々登場！ 先日登場した『馬のタケノコ』もそのひとつ。 タケノコとは、馬の大動脈のことだそう　≫続きを読む

道の駅 信州新野千石平さんに 山肉ジビエコーナーを作っていただきました！ ありがとうございます♪ 遠山ジンギス、遠山ホルモンの定番商品は勿論、レアなジビエ肉も入荷中！ 是非、阿南町新野に行かれた際は、　≫続きを読む

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は飯田風越高校バスケットボール部部長の市村遥花さんのご紹介です。 少ない人数ながらパワー全開で実績を積　≫続きを読む

【「焼き肉開きの日」セール！『養生ジンギス』特価で販売！100個限定！】 鶏・豚・羊のトリプルミートが魅力♪ ■養生ジンギス　250ｇ　通常価格690円→548円！ https://www.jingi　≫続きを読む

【熊肉赤身スライス入荷！】数量限定！この機会をお見逃しなく！ 赤身の旨味をご堪能下さい！ ■熊肉赤身スライス（狩猟）200ｇ　※お一人様3点まで https://www.jingisu.com/c/y　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』   「食料を担ぎ、登ってきたという充実感があるから 山で食べるごはんは本当においしい」   そんな書き出しから始まるこの本は、 　≫続きを読む

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 明日3月21日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…難関トンネル貫通によせて① 三遠南信自　≫続きを読む