【山の肉屋のカレーを味わう！スパイスで食欲増進！】 馬肉のチークミートを使った「うまカレー」！ ■馬チーク角切り　170ｇ https://www.jingisu.com/c/baniku/8143 　≫続きを読む

  相変わらず、猪肉の切り落としにはまってまして、 暑さの厳しい最中には、いろんなスープのベースで猪汁を作ってみました。   ある時は、ブイヤベース風。 暑くて食欲減退気味で、紅シ　≫続きを読む

【夏バテ解消！ゆず×ピリ辛のサッパリ風味の「ゆずダレシリーズ」がオススメ！】   ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋65年　≫続きを読む

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 先日、本店の近くで８人ほどの気楽な飲み会がありまして、 スズキヤのいろんなお肉が、鉄板を賑やかしました。   そんな中、私、初めてのお肉を食しました。 その　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日8月17日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… 松川町ゆうき給食とどけ隊　うしうしファーム牛久保二三男さんのお話　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.26 『全196ヵ国　おうちで作れる世界のレシピ』   皆さんは、旅先で食べた忘れられない現地の料理ってありますか？ これは世界30ヵ国を巡り、『旅するシェフ』となった　≫続きを読む

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『7月のお便り』が（P19）が掲載され ました。

【ガブッと頬張る骨付き肉で豪快なBBQ！】 食べ応えと骨付きならではの旨味を堪能！ ■かぶりつきBBQセット https://www.jingisu.com/c/set/13034 ━━━━━━━━━　≫続きを読む

東京にある郁文館グローバル高校の生徒の皆さんと、 遠山郷の子どもたちは、数年前から交流を深めています。   地域創生まちづくりゼミのみなさんが、夏休みに遠山郷に来てくれ、 若旦那のお肉の話を　≫続きを読む

【肉屋の焼き鳥が断然旨い！】解凍して焼くだけ簡単家飲みメニュー！ ■串焼きとりじん5種セット https://www.jingisu.com/c/set/13060 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆　≫続きを読む

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 毎日、暑い日が続いていますね。 昼間、冷房の効いた職場にいると、 自宅に帰ってから、汗が止まらなくなります。   こんなときは「やっぱり肉だよね」と思い、 　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日8月10日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… シリーズ個のちから 第4シリーズ:ワークショップ②ファシリテータ　≫続きを読む