塩豚をそのまま使って、簡単な料理を作ってみました。 まずはチャーハンを作りました。夏にオススメなスタミナがっつりチャーハンです。 塩豚は縦に半分に切って角切りに。 熱したフライパンに卵とご飯を入れ、1　≫続きを読む

☆★☆ 遠山郷本店からのお知らせ ★☆★ 今日はカラッと晴れましたね！！ 丑の日日和！？   本日7月21日、土用の丑の日限定！ 鶏肉のモモ焼きを販売！ 限定30本！！お早目にどうぞ！   遠山郷では　≫続きを読む

今日は、変わりやすい天気ですね！ 雨かと思ったら、お日様がカーンと出てきて蒸し暑くなったり、 また雨だったり、気温差があると疲れたりなんていうこともありますね。 そんな時は、滋養のあるものを食べて、ち　≫続きを読む

週明けまして、週末日が射したのも束の間、今日は梅雨らしい雨になっています。 子供の頃は、新しい傘や長靴になったら、うれしくてわざわざ 雨の中も歩いた記憶もあって、懐かしいのですが… 大人になると、梅雨　≫続きを読む

さらに牛肉の新商品が登場です！ ラウンドカルビ（メガネ）を使った味付肉。極厚なので食べ応え抜群！ 塩ニンニク味も、みそニンニク味もご飯やお酒のお供に合性バッチリ！！ 牛肉でガッツリとスタミナを付けてい　≫続きを読む

牛の赤センマイ（ギアラ）を使った商品が新登場！ ビールなど、お酒によく合うにんにく胡椒の少しスパイシーな香りが食欲を刺激します！ 歯ごたえもほどよく旨味がジュワっと溢れます。 ■牛赤センマイにんにく胡　≫続きを読む

当店の牛スジは牛サガリ・ハラミが原料のスジなので味わいが違います！ 焼きものにも煮込み料理にも美味しいです！ ■牛スジ　焼味噌にんにく醤油味（250g／650円） https://www.jingis　≫続きを読む

おうちの中でもキャンプ気分を楽しむ！ おうち時間を有意義に過ごすのは、自分次第なんだな～と 以前お志保さんちで、スズキヤの塩豚を使ってキャンプ飯を楽しまれていました。 その時の様子を紹介します。 *&　≫続きを読む

先日、長野県のテレビ局にも取り上げていただいた、 焼肉の街飯田の定番「牛黒ミノ」を使った味付肉！ 焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレと牛黒ミノの風味が見事にマッチしてます！ 焼くだけでお酒のすすむ　≫続きを読む

NHK長野放送「知るしん」に遠山郷が登場しました！ スズキヤも「オンラインのジビエパーティー」でお肉を提供させていただきました。 先日、ゲストハウス太陽堂で開催されたズムメシが放送されました。 放送の　≫続きを読む

レンジでチン！お手軽簡単！なのに、美味しい！のが 嬉しい！スズキヤ内で流行っているレンジシリーズに挑戦！ 梅雨ももう少し続きそうなので、ちょっとあったまるものを食べたいと… マトンミンチのカレースープ　≫続きを読む

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