ジュワ旨❢で人気のガツ旨ジューシーメンチカツ！！ 豚すじのメンチなので、じっくり揚げるとコラーゲンたっぷり！肉汁溢れます！ 揚げ方でコリコリ感を残したり、柔らかジューシーにも仕上がります。     お　≫続きを読む

鹿肉の旨味たっぷりなご馳走メニューをご紹介！ 鹿肉スパイシーカレーいろいろ。 鹿のミンチを使ってカレーを作って、トッピングアレンジはお好み次第です！ https://www.jingisu.com/f　≫続きを読む

来週は、ひなまつり！ ジンギス手まり＾＾*または、ジンギス手巻きで おうちご飯をたのしみませんか⁉ 酢飯を先に丸めておいて、のりを巻き、 炒めたジンギスをのせるだけ簡単です！ お子さま向　≫続きを読む

本日2/22はネコの日・・・に加えて、 「222」が「ふーふーふー」と読めることからおでんの日だそうです。 日中は初春の暖かさを感じる日が多くなってきましたが、 まだまだ朝晩は寒い日が続きますね。 そ　≫続きを読む

イノシシやシカのジンギス、食べてみたいけど… と思っていた方に朗報！！ お試ししてみたい！という方のご要望にお応えして 掘り出し物市にて食べきりサイズ数量限定販売します！！ 売り切れの際には、ご容赦く　≫続きを読む

最近の鈴木家、アスリート肉がブームのようです。 本日も鈴木家レシピをご紹介♪ 鹿肉ミンチでネギバーグ。 粗く刻んだ長ネギと刻み生姜で 鹿肉ミンチをざっくり練ります。 お好みで、スパイスや中華の素など入　≫続きを読む

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン　≫続きを読む

遠山郷も舞台になりました映画「いつくしみふかき」 2/14日より上映されています。   飯田市のセンゲキシネマズ／トキワ劇場さんでご覧いただけます。 詳しいスケジュールはこちらから、ご確認くださいませ　≫続きを読む

鈴木家のレシピご紹介♪ いつもより暖冬ではありますが、免疫力をアップしたいときですね。 身体をあっためるといわれている鹿肉を楽しんでみんなでパワーアップしたようです。 今回はなんと、スズキヤのマイタレ　≫続きを読む

今日は、バレンタイン♪ お志保さんは、馬肉で馬くいく馬レンタイン！と。 そわそわされているご様子。 今日の鈴木家は、馬肉のステーキでしょうか… きっと。肉いな～といわれそうですね” 楽しいひと時になり　≫続きを読む

水曜日に数量限定発売の牛白ホルモン味付けは、もう 完売御礼だそうです。 ありがとうございました。 私も、まだ買いたかったのですが…ちょっと残念！ でも、この旨味をみなさんが楽しんでいただけるようでした　≫続きを読む

オリンピック年だからでしょうか、スタミナつくけど 低カロリーなジビエが旬！ 害獣問題としても取り上げられていましたが 先週は、「世界一受けたい授業」でも 女性ハンターがジビエの紹介をされていました。 　≫続きを読む