遠山の食・郷土料理 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 16

ブログ新着情報

カテゴリー:遠山の食・郷土料理

レンジでぼたん鍋!イノシシのパエリア!

今日は、変わりやすい天気ですね! 雨かと思ったら、お日様がカーンと出てきて蒸し暑くなったり、 また雨だったり、気温差があると疲れたりなんていうこともありますね。 そんな時は、滋養のあるものを食べて、ち ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, 遠山の食・郷土料理, ▽レシピ, 猪肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

レンチン調理でモツ煮!梅雨寒におすすめ!

週明けまして、週末日が射したのも束の間、今日は梅雨らしい雨になっています。 子供の頃は、新しい傘や長靴になったら、うれしくてわざわざ 雨の中も歩いた記憶もあって、懐かしいのですが… 大人になると、梅雨 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, ▼遠山郷, 鶏肉レシピ, ▽ブログ, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 豚肉レシピ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

知るしんのジビエパーティーで使われた焼肉の街6点セット&鹿ジン!

NHK長野放送「知るしん」に遠山郷が登場しました! スズキヤも「オンラインのジビエパーティー」でお肉を提供させていただきました。 先日、ゲストハウス太陽堂で開催されたズムメシが放送されました。 放送の ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, メディア掲載 告知, ▼遠山郷, いろんな風景, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

手軽で美味しい!レンチンでジンギスカン!小鍋でキムチ鍋!

最近は長雨もあり、まだまだおうちご飯を楽しむ時間が増えていますね! そんな時、1日のうち、1食くらいは手軽に楽チン!でと、レンジでチンシリーズが まだまだ流行っているそうで、お志保さんちの食卓にもよく ≫続きを読む

レンジでジンギスカン!スズキヤ的には、レンジでチンギス!レンジでぼたん鍋!

レンジでジンギスカン!スズキヤ的には、レンジでチンギス! お志保さんちの食卓でも、手軽に美味しいものを~と レンジシリーズが活躍している様子! スキレットもいろいろあって、楽しそう! とりじんとジンギ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, 羊肉レシピ(マトンラム), ▼スズキヤ, 遠山の食・郷土料理, 鈴木一家, ▽レシピ, 猪肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

2020年土用の丑の日&7月13日ナイゾーの日 ホルモン祭り

2020年土用の丑の日&7月13日ナイゾーの日  スタミナ!ガッツリ!ホルモンまつり 丑の日などにぜひお楽しみいただきたい!! ホルモン8畜種勢揃い!!一挙にご紹介!! 充実したおつまみで、至福のひと ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, ▼お知らせ, ▼遠山郷, ▼スズキヤ, ▽ブログ, いろんなお知らせ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

スタミナがつくお手軽おうちご飯、家のみに遠山ジンギス!

この長雨が続く時期なので、ニンニクや発酵食品の味噌も隠し味に入ってパンチのきいた スタミナ食!遠山ジンギスで元気になってもらいたいです! ケンミンショーから引き続き、注目していただいて、ありがたいです ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, できごと, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

家のみグルメシリーズがお得でおすすめ!ジビエ編

昨日のテレビ放映で取り上げていただいた鹿肉! おうち時間のご馳走メニューにもぴったり!です。 家飲みをぜひお楽しみくださいませ! 鹿肉ロースト用もおすすめですが、ビギナー向けの 鹿肉セットやジビエファ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理, ▽レシピ, 鹿肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

「土曜はこれだねッ!」で紹介の絶品!鹿肉ロースト レシピ!

7/4日の長野放送(ローカル放映)「土曜はこれだねッ!」の夏の肉祭りの一コマに 肉のスズキヤを紹介していただきました! 遠路はるばるお越しいただきありがとうございました。 今回は、若旦那さんが鹿肉のロ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, ▼お知らせ, メディア掲載 告知, ▼遠山郷, ▽ブログ, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 遠山の食・郷土料理, 鹿肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

土曜はこれダネッ!で放送があったお肉

長野県内の地域限定ではございましたが、 本日のNBS長野放送「土曜はこれダネッ!」をご視聴くださいましてありがとうございました。 ローストされた鹿肉!とても美味しそうでした(^^ 本日、放送で使われた ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, メディア掲載 告知, ▼スズキヤ, 遠山の食・郷土料理  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

本日18時!NBS長野放送「土曜はこれダネッ!」に南信濃が放送されます!

本日7月4日(土)放送! NBS長野放送「土曜はこれダネッ!」では 【特集】スタミナつけよう!夏の肉祭り ということで長野県内のお肉の特集がされます! https://www.nbs-tv.co.jp ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

発酵の力!この夏はジビエでパワーチャージ!!猪の酒粕味噌焼

この夏はジビエでパワーチャージ!! 昔からジビエは、「薬喰い」とされてきた 元気あふれるパワーフードです!! 猪肉はその中でも、王様級! 「体にいい、養生、薬としてのお肉」、 「医食同源」「薬喰い」と ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理, ▽レシピ, 猪肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 鹿之助

遠山の食・郷土料理 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 16 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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