山の暮らし・ひと | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 6

ブログ新着情報

カテゴリー:山の暮らし・ひと

2019年のイノシシ初荷!

2019年になり、イノシシの初荷がありました。 例年、スズキヤの山はじめ(狩猟始め)は1月4日~1月7日の間ですが、 本年は昨日1月4日が山はじめで、初荷はイノシシ2頭でした。 その2頭のうちの1頭は ≫続きを読む

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天龍村産木材のハンガーが世界に!

以前、天龍村産の木材でハンガーを作って送る「ハンガープロジェクト」に 取り組んでいる中学生の話題をブログにて紹介しましたがその続報です。 https://www.jingisu.com/topix/t ≫続きを読む

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食料新聞に当店の猪肉が掲載されました

新年、あけましておめでとうございます! どのような一年をお迎えになられたでしょうか? 今年もお肉を食べて元気に過ごしていけますように、 どうぞ肉のスズキヤをよろしくお願いいたします! さて、12/31 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, メディア掲載 告知, ▼遠山郷, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

芸術の秋・豚のコリコリ焼できんぴら

  秋も終盤ですね~ 遠山で芸術の秋を満喫できる展示会開催中です。 素敵なものがたっくさん! ぜひ、お立ち寄りくださいませ。 それから、来月といえば霜月祭り! 助っ人さん、募集中です。 ご興 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, 山の暮らし・ひと, いろんなお知らせ, スタッフ日記・近況, 遠山の食・郷土料理, 豚肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

狩猟解禁!無事豊猟でありますように。

朝晩涼しくなって来ましたね~! 肉屋のお志保でございます~! 11月15日いよいよ信州遠山郷の狩猟が解禁となりました。 来年2月15日までの猟期です。 店主一同、今期の無事豊猟を祈願し、 この猟期も皆 ≫続きを読む

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中島長野県副知事さんとのたのしい夜

長野県は南北になが~い県で、 南の衆が北へ行くのも、北の衆が南に来るのも、なかなか大変~! そんな大変なところを、 長野県の中島副知事さんが、南信州へお出かけくださいました! 南信州管内視察第1弾とい ≫続きを読む

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日本農業新聞に若旦那の記事が掲載されました

日本農業新聞に恒例となっている、若旦那の記事が掲載をされました。 今回は山肉シーズンが近いのもあり、遠山郷の食肉文化について執筆しております。 父が遠山郷出身なので、昔からジンギスなどは食べておりまし ≫続きを読む

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街道縁日 お客様感謝祭 遠山郷 手仕事

11.17街道縁日&お客様感謝祭

遠山までの道中、遠山も紅葉の見ごろになりました。 今週末、来週末辺りの行楽がおすすめです。 来週11/17日(土)は、先日ご案内した街道縁日&お客様感謝祭があります。 街道縁日のチラシが出来上がってき ≫続きを読む

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特売ヤギ肉など・イベントのお知らせ

今週末の特売のお知らせでございます★ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/bargain 今回は、お志保さんのニュースレターからお送りします。 ↓↓↓★どうぞ! ≫続きを読む

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東京で飯田焼肉のお店!?/ゲストハウス太陽堂が新名物スポットに

本日も新聞・雑誌などから2件紹介いたします。 一つは東京新宿に飯田焼肉が楽しめるお店が開店したそうです。 「やさいたっぷり焼肉ジンギスカン飯田屋」というお店で、 ジンギスカン鍋で飯田流の焼肉が楽しめる ≫続きを読む

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最近の遠山郷の話題です

最近の遠山郷周辺に関係のある新聞の記事をご紹介いたします。 まずは天龍村産の木材でハンガーを作って送る「ハンガープロジェクト」に取り組む中学生が、 一流アスリートの方々にハンガーを贈呈したいう心温まる ≫続きを読む

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遠山郷 寺子屋 第4回 開催のお知らせ♪ 「ひとが集まる情報発信」

和田宿にぎやかし隊さんからのイベントの案内です。   寺子屋 第4回  開催♪ 「ひとが集まる情報発信」 ひとが集まる地域・仕事・職場 ーネットの活用でできることー 2018年10月9日火曜日 16: ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: イベント・催事・試食販売, ▼お知らせ, 振興課・まちづくり, ▼遠山郷, ▽ブログ, 山の暮らし・ひと, いろんなお知らせ  タグ:   投稿者: 鹿之助

山の暮らし・ひと | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 6 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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