今年もあと2ヶ月で終わり。 来年はーーーーー！待ちに待った猪年ですね！！ 山の肉屋はもうそれだけでうれしい。とお志保さん。 あと2ヶ月、しっかり働いて、「猪年」に備えます。と。 私・・・もです。 猪グ　≫続きを読む

今日は、嬉しいお知らせから♪ 長野県のご当地グルメ 人気ランキング！ ベスト10に当店の遠山ジンギスが選ばれました！ いつも、ご愛顧いただいているみなさま、ありがとうございます！ 1位　戸隠蕎麦 2位　≫続きを読む

本日は新聞などの記事から3件ご紹介いたします。 まずは、先日行なわれました峠の綱引き合戦の模様です。（※開催前の記事です） 去年は台風により中止となりましたが、今年は盛大に開催いたしました！ 今年の結　≫続きを読む

今週末の特売のお知らせでございます★ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/bargain 今回は、お志保さんのニュースレターからお送りします。 ↓↓↓★どうぞ！　≫続きを読む

もう、猟期も目前ですね！！ ジンギス類に並んで山肉のご注文が増えてきました。 加えて朝晩の涼しさと共に食欲が増す季節ですね！ 私だけでしょうか～！？ いつか、ジンギスカン×ジンギスタン！！面白いお店を　≫続きを読む

【鹿肉の竜田揚げ 柚子搾り】 お志保さん作のスネ竜田を紹介します。 久しぶりにこのネーミングを耳にしました。 煮込みに向くこのお肉。 また、今年も冬が来るのですねぇと思ったりしました。 今回は･･･揚　≫続きを読む

本日も新聞・雑誌などから2件紹介いたします。 一つは東京新宿に飯田焼肉が楽しめるお店が開店したそうです。 「やさいたっぷり焼肉ジンギスカン飯田屋」というお店で、 ジンギスカン鍋で飯田流の焼肉が楽しめる　≫続きを読む

最近の遠山郷周辺に関係のある新聞の記事をご紹介いたします。 まずは天龍村産の木材でハンガーを作って送る「ハンガープロジェクト」に取り組む中学生が、 一流アスリートの方々にハンガーを贈呈したいう心温まる　≫続きを読む

和田宿にぎやかし隊さんからのイベントの案内です。   寺子屋　第4回 　開催♪ 「ひとが集まる情報発信」 ひとが集まる地域・仕事・職場 ーネットの活用でできることー 2018年10月9日火曜日 16:　≫続きを読む

昨日は久しぶりの晴れだったものの、またも雨、 それも明日から台風が控えているそうですね。 先日の台風21号では遠山郷へ繋がる道も土砂崩れで数日間通行止めになっただけに、 今回の被害は（全国的にも）少な　≫続きを読む

明日はお肉の日（9/29）！！ ということで若旦那が太っ腹にボタン鍋を特価でご用意しました。 朝晩が涼しくなったので、ぼたん鍋であったまって頂きたい！と、 遠山流猟師鍋の季節到来間近！旨味じわじわ。 　≫続きを読む

恒例になってきましたでしょうか。 日本農業新聞のコラムに若旦那さんの記事が 掲載されました。 今回のテーマは「地域の未来のために」 私も、近くでその様子を見させていただいたり 一緒に参加をさせていただ　≫続きを読む