本日の午前中は晴れ間も少し見えつつだったものの、午後から予報どおりの雨となっています。 そのような中ではありますが、遠山郷ゲストハウス太陽堂の皆様にお立ち寄りいただきました。 太陽堂は今キレイに片付け　≫続きを読む

「山の肉屋のかわらばん」の最新版、第79号が発行になりました。 猪のパエリアセットについてのことについて、今回は取り上げています。 よこね田んぼのお米付きセットは、記事にもありますように 飯田市千代に　≫続きを読む

4/26発行、週刊いなにて毎月となっております「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は松川町で果樹農園を営んでいらっしゃいます 「りんご屋たけむら」の竹村暢子さんの事について記事が書かれておりま　≫続きを読む

また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな？ それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。 上も下も沖縄のさんぴん茶（これもジャス　≫続きを読む

GWのご予定はみなさまいかがですか。 電話ではBBQをするからと、ご来店のお肉のご予約をいただく方も増えています。 ありがとうございます。楽しんでいただけたら嬉しいです。   みなさまからの　≫続きを読む

4/23付けの中日新聞より、飯田の食肉文化について記事がありましたのでご紹介させていただきます。 （汚れがあり申し訳ございません） 『焼肉の街　飯田』というのは皆様もご存知だとは思いますが 具体的に、　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 放送の内容は、 R15+指定映画「ミスミソウ」主題歌「道程（みちのり）」のタテタカコさん（飯田市出身）が　≫続きを読む

本日は30℃という真夏のような暑さのところとあると聞いております。 もう春はどこへ行ったのか・・・尋ねたくなる陽気ですね。 さてそのような季節はずれの暑さの中、イベントのお知らせが2件ございます。 ま　≫続きを読む

とうとう今期も完成をいたしました！RED BELTの最新号、No.4です！ 今回の内容は・・・ 「勤続30年　シニアトレーナーさっちゃ『春よ来い』」 「燻煙男子　第4話レアを極めろ」 「今日のバァバの　≫続きを読む

本日の遠山郷はお休みもあってか、午前中にたくさんのお客様が見えられました。 看板の前にはこのような可愛らしいお客様も。 「どれがいいかニャ？」と気になっているのでしょうか（笑） さて、4/12付けの週　≫続きを読む

今日は、いい天気になりましたね。 昨日の雨でまた花びらが散ったようですが、その様子もまたきれいです。 春の幸がおいしい時ですね！こごみとラムの角切りを合わせて、一口ステーキ風にしてみました。 これから　≫続きを読む

4/8付け信濃毎日新聞の読書のコーナーに遠山郷を舞台にした本が紹介されておりました。 「民俗のことばで探る　遠山谷の環境と暮らし」（野本寛一著）です。 遠山谷に伝わる言葉、急傾斜地の畑の上部境を「ハカ　≫続きを読む