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お肉なバレンタイン！定番の！？それとも焼鍋奉行！？
明後日はちまたではバレンタインですね！！ スズキヤでは専ら、ラムでラブ！！ 定番のラムチョップ！ 塩コショーでシンプルに素材の味を楽しんだり、 お好みのソースをかけたり、パン粉をつけて 焼くものいいで ≫続きを読む
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普段はおうち焼肉、週末はキャンプやおしゃピクにジンギス！
今日はあいにくのお天気なので、おうち焼肉！ ガレージでもいいですね！ 食べみたかった国産ラムのジンギスを奮発してきました。 一口食べたら、あま～い！ 1口目から甘くて、噛むほどに甘みと旨味が押しよせて ≫続きを読む
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週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！！」チカラめしリポート掲載
週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 1月9日号は「ロードレース」で活躍されている飯田OIDE長姫高等学校の船澤亮太さんをご紹介！ 今回の『チカ ≫続きを読む
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【7/24のめぐりあい】
【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「宇宙県シリーズ28 飯田天文ネットワーク発足！ 飯田お月見天文同好会」 奥村茂美さんがご出演予定 ≫続きを読む
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【大人気「馬トロ」数量限定販売！無くなり次第終了！】 お待たせしました！僅かですが再入荷です。
【大人気「馬トロ」数量限定販売！無くなり次第終了！】 お待たせしました！僅かですが再入荷です。 馬トロユッケにも最適！とろける食感をお楽しみください！ ■馬トロ（1人前用） https ≫続きを読む
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～食で旅をする～スペイン料理のアヒージョを鹿すじ肉で。
天然の山の恵み、鹿すじ肉を使って、常連さんがアヒージョを楽しんでくださいました。 ～食で旅をする～ 今日は、スペイン料理のアヒージョ、いろいろなお料理にお肉を合わせていただいてありがとうございます ≫続きを読む
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凝縮された旨味が楽しめる！ラムの味付骨付き肉！
旨味がたっぷり詰まったラムの骨付き肉に、 焼味噌にんにく醤油の香りが食欲そそる！ 骨周りのお肉の美味しさは、凝縮された旨味が噛むたびに口いっぱいに広がります。 ぜひ一度お試しいただきたい一品です。 ■ ≫続きを読む
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カツ話から誕生した「肉屋のジューシーカツ三昧セット」
若旦那さんのカツにまつわる話！ 実は飯田にいながら、飯田がウスターベースのカツ丼だったとはと びっくりした１人でした。 うちでは、昔から醤油ベースに出汁やみりんのカツ丼だったもので… 各地のカツ丼のこ ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.63『今夜は、肉！』
◆肉屋の本棚/Vol.63『今夜は、肉！』～たんぱく質&スタミナアップの最強おかず～ 何と魅力的な題名なんでしょう。 健康を気遣って、野菜を多めにといつも思いますが、 ちょっと疲 ≫続きを読む
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古地図アプリに遠山郷が
本日は梅雨のような蒸し暑い一日となっておりますね。 今年は梅雨入りも早めという予想と聞きましたが、 さすがに本格的な梅雨入りはまだ先・・・ですよね？？（＾＾； 催事の情報になりますが、今週末は残念です ≫続きを読む