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豚レバーの味付け肉で炒めるだけ!簡単レバニラ炒め!
豚レバーの味付け肉で簡単レバニラ炒め! 炒めるだけで美味しいので時短料理にもオススメです。 ぜひお試しくださいませ。 ■サクッと香ばしいレバー焼(豚レバージンギス)(300g/550円) https: ≫続きを読む
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山の肉屋のかわらばん令和三年十一月号
キジ酒・雉肉入り麦面・雉肉のすき焼き・キジそば・きじ焼き・きじ鍋・雉の唐揚げ… 日本の歴史の中で最高の食用肉、お山の御馳走「雉」 この冬は雉肉に注目!!当店の雉肉は日本古来の食べる縁起として「吉祥のキ ≫続きを読む
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肉屋の本棚/Vol.7 『daucyu』September
◆肉屋の本棚◆ Vol.7 『daucyu』/美しいカレー 最近カレーの話題事欠かないスズキヤですが、 カレー特集をしていたこの本はやっぱり手に取っちゃいますよね~。 日本 ≫続きを読む
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【たむらけんじのぶっちゃ~けBar】で遠山ジンギス31セットを紹介してくれました。
【たむらけんじのぶっちゃ~けBar】 https://eonet.jp/…/program/tamukenbar/episode_01636.html eo光チャンネル(ケーブル&インター ≫続きを読む
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鹿肉商品がお得!鹿肉強化キャンペーン 昔からジビエは、「薬喰い」。元気あふれるパワーフードです!!
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第463号━2022年6月1日(水) 鹿肉商品がお得!鹿肉強化キャンペーン 初夏はジビエでパワーチャージ!! 昔からジビエは、「薬喰い」。元気あふれるパワーフードです!! ≫続きを読む
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今日12/23放送のテレビ信州「ゆうがたGet!」に注目!
本日15:30からOAのテレビ信州「ゆうがたGet!」では 企画コーナー「今だから頑張ろう信州ゆかりのアーティスト」に 飯田下伊那出身のアーティストGLIM SPANKYが登場! スズキヤのお肉が名 ≫続きを読む
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イノシシ文化を堪能。イノシシの里を満喫。
2019年(平成31年)の干支である亥(イノシシ)年 。 2019年はイノシシ年ということでやはり猪肉が大注目! イノシシ年には、猪、猪肉、イノシシ文化を堪能しましょう! ということで、イノシシの里と ≫続きを読む
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【BBQ肉をお探しの方に】憧れの骨付き肉!BBQでラムチョップをがぶりっ!
バーベキューで豪快に骨付き肉をがぶりっ!なんて、イイですよね。 骨付きのラムチョップは、手に持って食べやすいのでバーベキューにぴったり! 焼き方がムズカシイのでは?なんて声もお聞きしますが、大丈夫です ≫続きを読む
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しゃぶしゃぶ用でアレンジ料理!今日のお客様!
今日は、塩尻から元気なお客様にお越しいただきました。 今年初の!?被り物のお客様だったでしょうか。 お馴染みになってくれていたら、うれしいですね~! イノシッシ~!!🐗 寒空の中、お客 ≫続きを読む
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鹿の前脚ブロックで鹿肉カレー「お肉レシピ」
過去のブログより、鹿肉カレーの紹介をします。 おちゃさんレシピより 久しぶりに鹿肉カレーを作りました。 スズキヤさんの前脚ブロック400gもぺロリ! スパイスたっぷり、あれこれ入れて、妙に時間がかかり ≫続きを読む