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「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年7月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.7.25 今回は「ジン＝味付け肉」ついてご紹介させて頂きました！   なんだか、シン・〇〇という題名をよくみる。 発案者はアニメ映画監督の庵野秀明さん。　≫続きを読む

遠山中学校が第50回「博報賞」受賞

遠山郷にある、遠山中学校が第50回「博報賞」を受賞されたとのことです。 おめでとうございます！ 「博報賞」は、児童教育を支援する「博報堂教育財団」が 全国の教育現場におけるすぐれた取り組みを顕彰してい　≫続きを読む

牛ハラミ のせハヤシライス

遠山郷本店は、8/17日日（土）まで休まず営業をしています。 よろしければ、お出かけくださいませ。 牛一頭企画の商品をお試しいただいた方からお喜びの 声をいただいています。 今まで味わったことのない！　≫続きを読む

ホッと一息つくのに豚のコブクロを楽しみました。

今日は、久しぶりに雨で、大地の花々は嬉しい時でしょうか。 この時期の雨を催花雨(さいかう)というようですね。 花が咲くのを促すかの雨とか。 今日の雨露がついた花々は、しっとりしてとっても綺麗に見えまし　≫続きを読む

焼きかまプレゼント＆ハンバーグヘルパープレゼント本日まで！お急ぎください！

本日までで終了のキャンペーン！ 本日4/4までに商品合計7,000円以上のご注文の方に、 若旦那イラストの焼きかまを一枚プレゼントいたします！ （※一配送先につき、お一つのプレゼントになります。 ご注　≫続きを読む

遠山郷のお肉博士による利き肉ツアー！

先日のことになりますが、遠山郷のお肉博士による利き肉ツアー！ 若旦那のお肉談義&6種のお肉の利き肉体験。無事に終わることができました。 各地の催事にお出かけいただいたみなさまにも重ねて感謝申し　≫続きを読む

おうちごはんに‼いえ飲みに！遠山ジビエ！あのEXIT さんも絶賛の鹿肉！

おうちごはんに‼いえ飲みに！遠山ジビエをどうぞ！ 先日のテレビである猟師さんのお宅へ EXIT (お笑いコンビ)が訪ねる番組がありました。 そこでも、鹿を仕留めるところからはじまり、さば　≫続きを読む

つゆしゃぶ・味噌しゃぶのススメ

人気の「ラム・マトン・豚」と「猪・鹿・合鴨」のしゃぶしゃぶセット。 今回は若旦那にオススメの食べ方をお聞きしました！ ■ラム・マトン・豚　しゃぶしゃぶセット（3,380円／送料込み） https://　≫続きを読む

多畜種・多種類のしゃぶしゃぶお肉。いろんな調理で楽しんでくださいっ

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第459号━2022年5月18日(水) 多畜種・多種類のしゃぶしゃぶお肉。 あっさりだけど味わい深い肉質の違いを 温しゃぶ、冷しゃぶ、いろんな調理で楽しんでくださいっ h　≫続きを読む

2013年7月のお便り

7月のお便り 　伊那谷では、秋に生えるキノコが、梅雨どきに採れたようです。私も、秋から冬に舞うユキムシを、店の周りで、何度か見かけました。 　さて、例年より10日以上も早く梅雨が終わったと思ったら、わ　≫続きを読む