2023年2月のお便り
山の猟期も終了しました。春が例年より2週間早い感じでその点は嬉しいです。
62歳のオラは家族からヤングジイチャンと呼ばれるときがあります。カラダの調子が悪くなると「ヤングジイチャンだから云々。」ただ、そのおかでで色々と思いつきました。豚のタン、カシラ、ハラミは焼肉が一般的だけど、ボイルすると軽くなって、オラのようなYGにはこっちの方が、向いてるかも。
食欲がない時、歯の痛い時にお肉のポタージュは元気回復を高めますに。
昔は薬喰いと言われたお肉。そろそろ今の肉屋なりにYGやそれより上のお年寄りのための商品作りがアフターコロナ、ウィズコロナに貢献できる事だと思いましたので、実践します、に。
若旦那
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