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今年も猟期に入りました

11月15日より長野県も狩猟シーズンに入りました！ 今朝、お店の前に行くとこの時期らしい光景が！ 熊を入荷いたしましたー！ たまたま近くを通りがかった市内の方も 「飯田市街地だと、こんな状態の熊を見ら　≫続きを読む

節分にジンギス恵方巻き、楽しみました。

  昨日は、節分でしたね、薄切りジンギスなら相性がいいのでは？？と、ジンギス恵方です   よく雪が降ったので、外の銀世界に反して寒椿をイメージして作ってみましたが… まだまだです・・、ご容赦　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

少し以前の話題となりますが週刊いな恒例の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は天龍村にあります、ゲストハウス満月屋の村澤雄大さんのお話。 天龍村にゲストハウスやお茶摘みツアーという今までにはな　≫続きを読む

続！棒切りぶたじんのレシピシリーズ！「お肉レシピ」

昨日の棒切りぶたじんの日！で盛り上がりましたスズキヤ、 他にもいろんなレシピが社内スタッフさんから届いています。 段々ご紹介していきたいと思います。 今回は、パン系の紹介で、棒切り豚チリを使って、「棒　≫続きを読む

「朝焼肉」がブーム！スズキヤでは、「朝ジンギス」!

「朝焼肉」がブーム！スズキヤでは、「朝ジンギス」! と、若旦那さん。 密を避けて朝からパワーチャージということで、特に 「一人焼肉」も流行っていますね！ 都会では、オーダーから定員さんなしでできる、画　≫続きを読む

山の恵みがたっぷり詰まった遠山ジビエの鹿肉！「本格食材　鹿ジビエセット」リニューアル！

明日8月11日は「山の日」です。 暑い季節でもしつこくなく食べられる！ 山の恵みがたっぷり詰まった遠山ジビエの鹿肉をどうぞお楽しみくださいませ。 ■本格食材　鹿ジビエセット（5,980円／送料無料） 　≫続きを読む

【10/3のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「演劇サークル「雅」　嫁いで初めての土地に自ら演劇サークルを設立！ 現在77歳の女性も台本に　≫続きを読む

あたらしいグリルプレートを試してみました！

自営業なので、だいたい、３食、若旦那とごはんが一緒です。 そして、いまは、夏休みなので、坊主がおります。 小さいころから、ごはんを炊く係をしとります、坊。 だもんで、自然と男子厨房に入る男になりつつあ　≫続きを読む

タレが染みて食べやすい！　スタミナ付けるなら豚レバーで

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 すでに夏日が続いておりますが、こう暑い日が続くと 「バテないようにスタミナを付けとかないと」 という気持ちになります。 そこで今回は、こんな商品を味わってみました。 　≫続きを読む

鶏皮のジンギス！他県からも人気沸騰中です！

遠山郷ではもう数年前から大人気！ですが、 最近、静岡県や愛知県方面からのお客様も徐々に人気沸騰中なのが、 「鶏皮のジンギス」です。 鶏皮にジンギスダレがよくしみて、焼いたときの皮目のパリッと感！ 焼き　≫続きを読む