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【若旦那の食卓】「きしめん」の由来は、「雉肉入り麺」？

●━ 若旦那の食卓 ━●キジ肉「きしめん」 「お肉レシピ」「きしめん」の由来は、「雉肉入り麺」？ https://www.jingisu.com/topix/6705.html ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

南信州産の美味しいウサギ レシピ集

  ヨーロッパでは日常食？予想を裏切られる美味しさ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1,250円】 http://bit.ly/2CROCTA 思い出のブログからウサギレシピのピックアップで　≫続きを読む

【レンジや湯せんで手軽にできる粗塩仕立ての豚バラでチャーシューを】 只今セール中！

【レンジや湯せんで手軽にできる粗塩仕立ての豚バラでチャーシューを】 只今セール中！ ■マイルド粗塩仕立てのジューシー塩豚（加熱用）250～280g　只今セール中！ https://www.jingis　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.8 『アウトドアごはん』No.9カレーキャンプ

◆肉屋の本棚◆　Vol.8 『アウトドアごはん』No.9カレーキャンプ   秋の風を感じる今日この頃ですが、日中はうだるような暑さの日もあって体調管理も大変ですね。 さて、今回の肉屋の本棚は　≫続きを読む

【12/13のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「杉山豊企画⑤」 出演は杉山豊さんがご出演の予定です。 どうぞお聞きくださいませ♪ 　SB　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/3

【今週のめぐりあい】2/3(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、「2年中止となった阿南町新野の雪祭り　そこにある想い①」 地元出身東京在住カメラマン金田誠　≫続きを読む

鹿の前脚ブロックで鹿肉カレー「お肉レシピ」

過去のブログより、鹿肉カレーの紹介をします。 おちゃさんレシピより 久しぶりに鹿肉カレーを作りました。 スズキヤさんの前脚ブロック400gもぺロリ！ スパイスたっぷり、あれこれ入れて、妙に時間がかかり　≫続きを読む

おうちご飯や家飲みに！！ラムや鶏・豚、遠山ジビエの骨付き肉！

ラムや鶏・豚、遠山ジビエの骨付き肉！かぶりついて美味しい！おうちご飯や家飲みにもおすすめ！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1038 ━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

マトンを北アフリカ風に スパイシーなタジン鍋料理

今日から お仕事の方もいらっしゃいますでしょうか。 ＧＷ中に養った英気で、元気に参りたいですね。 常連さんのレシピご紹介！ 連休中に楽しんでいただいて、ありがとうございます。 マトンを美味しく調理して　≫続きを読む

「信州ジビエハンドブック～ジビエ加工施設編～」に掲載していただきました！

この度、長野県産業労働部から「信州ジビエハンドブック～ジビエ加工施設編～」が発刊さました。 こちらのハンドブックでは、 県内の10のジビエ生産者をご紹介されていて、 その中の「こだわり編」に肉のスズキ　≫続きを読む