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鶏ハツを甘辛煮「お肉レシピ」

常連さんから美味しくて体にパワーみなぎりそうなお料理が 届きましたのでご紹介です。 鶏ハツをこうして調理するのは、ハツでした！（笑）あれ…！？ お客様のアイデアは勉強になります。 スタッフも試してみた　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】1/12（木）放送

【今週のめぐりあい】 明日1月12日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／「ひとりくらしのかたへ」 身元保証サービスとは？①です。   　SBCラジ　≫続きを読む

ABCテレビ「相席食堂」にて当店を放映していただきました

10月21日放送、大阪のABCテレビの番組「相席食堂」にて当店を放映していただきました。 少しネットでニュースを探してみると、色々と上がっていてビックリしました!! 【千鳥ノブ「二度と出ないでください　≫続きを読む

【お待たせしました！希少な「熊上肉スライス」入荷しました！数量限定販売！】 「熊肉赤身スライス」はセール中！

【お待たせしました！希少な「熊上肉スライス」入荷しました！数量限定販売！】 「熊肉赤身スライス」はセール中！ ［入荷！］熊上肉スライス（狩猟）300ｇ　※お1人様2点まで https://www.ji　≫続きを読む

来年は丑年！豪華なお肉おせちに！ 国産黒毛和牛のローストビーフで旨うま年越し、極厚牛旨味ステーキなどで牛肉三昧！

来年は丑年！豪華なお肉おせちに！ 国産黒毛和牛のローストビーフで旨うま年越し、極厚牛旨味ステーキなどで牛肉三昧！ スライスして並べるだけでも、こんなに豪華なお肉おせちになります！ 見た目豪華で、美味し　≫続きを読む

春に向けて馬鹿鍋しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

土曜日、当店は社内研修＆新年会を開催いたしました。 その新年会でメニューとして登場したものが、、、 鹿肉を焼肉に、馬肉をしゃぶしゃぶに…という焼鍋奉行ならではの食べ方。 焼鍋奉行を使った馬鹿鍋、という　≫続きを読む

【メルマガ500回記念】「猪特集」猪タン再入荷＆特売！ ポイントキャンペーン＆「猪のお守り」プレゼント！

【メルマガ500回記念】「猪特集」猪タン再入荷＆特売！ 対象商品ポイント10倍キャンペーン＆「猪の立て神お守り」プレゼント！ 【10/3（月）まで】猪のタン（狩猟）250g　1570円→1300円 h　≫続きを読む

鍋対決！勝利は天然の旨味たっぷり「極上！ぼたん鍋」でした！

鍋対決！天然の旨味エキスたっぷりの猪肉ぼたん鍋か！ トロ旨牛ホルモン濃厚スープのもつ鍋か！と以前のテレビ取材に あやかってやらせていただきました。 ━━━━━━━━━━━━━☆★ その後のご注文数から　≫続きを読む

松本兎田と徳川家の歴史

元旦に松本市民タイムスにて、兎田と地名の由来が紹介されました。 徳川将軍家とうさぎ肉には深い関係があります。 昔、徳川将軍家のご先祖様が信濃に隠棲していたところ、地元の豪族藤助光政が大晦日に兎狩りをお　≫続きを読む

月刊「はこべ」3月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『2月のお便り』が（P29）が掲載され ました。 山の猟期も終了。家庭でヤング・オジイチャンと呼ばれる「若」旦那。コロナ渦の環境でも肉屋なりに貢献できる新商品を　≫続きを読む