★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第458号━2022年5月14日(土)
疲れを癒す極上のお肉。
極上の猪肉で味わう極上のお鍋。
極上遠山流ぼたん鍋セット。
https://www.jingisu.com/c/set/13102

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こんばんは！

ゴールデンウィークはじまって１週間。
やっとやっとのお休みのみなさまも多いのでは？
週末に一区切り、ほっと一息の時間をつくってくださいね。

さて、雨がシトシトの遠山郷からお届けする
458号のメルマガはコレ！

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(1)【本日のイチオシ】極上遠山流ぼたん鍋セット
(2)【スタッフのおすすめ】合鴨串焼き
(3)【ブログ寄合処から】とんちゃん
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ちょっと、おうちで居酒屋風なお肉ばっかりのご紹介です♪
どうぞ本日もよろしくお願いします～＾＾

●━本日のイチオシ━●極上遠山流ぼたん鍋セット
疲れを癒す極上のお肉。
極上の猪肉で味わう極上のお鍋。
極上遠山流ぼたん鍋セット。
https://www.jingisu.com/c/set/13102

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朝晩の冷え込みや、疲れた体や心に。
ニラやにんにくを入れて、スタミナ猪鍋にしたり。
唐辛子を入れて、とんがら猪鍋にしたり。
最近では、トマトを入れた「トマト猪鍋」にされる方もいらっしゃいます。
いろんなバリエーションをお試しくださってうれしい限り！

極上の猪鍋の味の決め手は、上質の猪肉の脂。
厳しい自然の中でを駆け巡って過ごした力強い肉の旨味。
「サクサク」とした表現の仕方がピッタリの脂の食感。
圧倒的に違うのがココです。

そして、この猪鍋、実は、おかげさまで、オールシーズンずっと売れています。
朝晩の冷え込み、もあると思いますが、
BBQ、キャンプに、お使いいただいているようです。

さまざまなタイミングでお使いいただけること、すごくうれしいです！

●━スタッフのおすすめ━●合鴨串焼き
珍しい合鴨の焼き鳥。
https://www.jingisu.com/c/youto/kushiyaki/2078

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珍しい合鴨の焼き鳥、あんまり見かけないなあと思っていましたら、
コンビニで売っているところがあるんですね！
（遠山郷はコンビニがないんです！）

スタッフさんのひとりが試しに食べ比べしたそうで……。
結果は……まったくもって手前味噌すぎる(笑)スズキヤ勝利宣言でした(笑)

合鴨のとろけるような脂の風味や食感。
凝縮された旨味と適度な歯ごたえのある肉質。
焼味噌にんにく醤油たっぷりのスズキヤ独自のタレが
絡み合ってます。
合鴨の旨味と秘伝のタレのミックスが激ウマ！なんです。

…いろんな合鴨串の食べ比べ、楽しそうですね。
オウチ時間が楽しくなりそうです＾＾

●━ブログ寄合処から━●鹿之助
とんちゃんで網焼き・モツ煮・素揚げとアイデアレシピ！
https://www.jingisu.com/topix/30315.html

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とんちゃんでおうち居酒屋オープンです♪
味付き豚モツ400gも入ってますので、
４分割で４つの味が楽しめます。
①モツ煮
②こってり煮詰め焼き
③あっさり網焼き
④素揚げ