【夏休みBBQシーズン】ワイルドにお肉を丸かじり！スズキヤのお肉でBBQを盛り上げよう！

マトンモモ　ブロック　400ｇ

https://www.jingisu.com/c/youto/steak/1104

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋64年https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第481号━2022年7月30日(土)

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こんにちは。スタッフの羊衛門です。

 

さて、もうすぐ8月に入ります。8月と言えば夏休み！夏休みと言えばバーベキューシーズンです！
家族だけで家のお庭でバーベキューなら外出も自粛できて安心！
世間ではコロナが流行っておりますが、ひと夏の楽しい思い出を作っていきたい所です。
という訳で今回はバーベキューにオススメお肉のご紹介です。
どうぞ本日もよろしくお願いします。

 

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(1)【夏休みBBQシーズン】ワイルドにお肉を丸かじり！スズキヤのお肉でBBQを盛り上げよう！
(2)【スタッフのイチオシ】鈴木屋の定番！　遠山とりじん
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マトンモモ　ブロック　400ｇ

https://www.jingisu.com/c/youto/steak/1104

ラム肉に比べマトンは羊のお肉独特の風味がありますが、
「それが好き！！」というお客様も多いのではないかと思います。
焼肉やケバブ、ロースト、カレー、煮込み料理や炒め物等など、何にでも使える部位です。

鹿上肉スライス　300g（狩猟）

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6103

鹿は脂肪がつきにくいのですが、夏～11月中旬位までは結構脂ものっています。
上肉スライスは焼きものに向いています。
焼肉のタレも良いですが、塩コショウにレモン汁・ポン酢とニンニクで食べるのが、オススメです。

豚一本ハラミジンギス300g

https://www.jingisu.com/c/pork/3019

豚のハラミ（横隔膜の筋肉）を長いままタレを揉み込みました。
遠山ジンギスのタレで味付けしたらアウトドアのご馳走として相性バッチリ！
味付きなのでそのままじっくり焼いてください。

骨付きぶたじん270～300g

https://www.jingisu.com/c/pork/3081

豚のスペアリブを焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレで味付しました。
旨味の詰まった骨付き肉に焼味噌にんにく醤油が美味しさをより引き立てます。
味付なのでそのまま焼肉やBBQに！骨周りの旨みをご堪能ください。

串焼きとりじん（鶏セセリ）
https://www.jingisu.com/c/youto/kushiyaki/2074

鶏のナンコツ（やげん軟骨）を焼味噌にんにく醤油味で！
ジンギスのタレがお酒のおつまみによく合います！

 

●━ブログ寄り合い処から━●【スタッフのイチオシ】鈴木屋の定番！　遠山とりじん

遠山とりじん　定番タイプ380g

https://www.jingisu.com/c/chicken/2001

羊衛門は昨日は弊社の定番商品であるとりじんを晩ごはんのおかずに頂きました。
毎日の献立に困ったときの為にこの商品を常備しております。
手頃な量と味付けで袋から出して、そのまま焼いても、唐揚げにしてもおいしい便利な一品です。

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