【入荷しましたマトンモモスライス！】当店自慢の羊肉の香りと旨味をお楽しみ下さい！

マトン　モモスライス300g

https://www.jingisu.com/c/mutton/1106

マトンモモスライス（タレ付）300g

https://www.jingisu.com/c/mutton/1135

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年創業・お肉一筋65年
https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第554号━2023年2月4日(土)

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こんにちは。スタッフの羊衛門です。

入荷しました！マトンモモスライス！
柔らかくて食べやすい人気のお肉。
羊肉の香りと旨味をぜひお楽しみ下さい！
さらに今回は馬刺し肉も緊急入荷です。
馬肉のあっさりとした味わいと赤身と脂の白身のコントラストは見た目鮮やか！食べても旨い！
馬刺しは数量に限りがありますのでご注文はお早めに！

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(1)【本日のイチオシ】【入荷しましたマトンモモスライス！】当店自慢の羊肉の香りと旨味をお楽しみ下さい！

(2)【スタッフのおすすめ】【馬刺し肉も入荷！】数量限定！色合い鮮やかな馬刺し肉！

(3)【スタッフからのお知らせ】動画で簡単！骨付きウサギもも肉の骨の抜き方が公開されました！

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【本日のイチオシ】【入荷しましたマトンモモスライス！】当店自慢の羊肉の香りと旨味をお楽しみ下さい！

マトンモモスライス300g

https://www.jingisu.com/c/mutton/1106

 

マトンモモスライス（タレ付）300g

https://www.jingisu.com/c/mutton/1135

焼肉やケバブ、ロースト、カレー、煮込み料理や炒め物等など、何にでも使える部位です。
スズキヤ秘伝の焼肉のタレを付けてお召し上がりください。
タレとの相性抜群！絶品です。マトン本来の旨味も合わせてお楽しみくださいませ。

 

マトンの赤身に脂の甘みがバランスよくて旨味いっぱい！
ラム肉に比べマトンは羊のお肉独特の風味がありますが、
「それが好き！！」というお客様も多いのではないかと思います。

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【スタッフのおすすめ】【馬刺し肉も入荷！】数量限定！色合い鮮やかな馬刺し肉！

馬刺し　背肉赤身（140～170g）【限定30個】

https://www.jingisu.com/c/baniku/8106

馬刺しをたたきに古代朝廷の直轄牧場（官ノ牧）の実に半分は長野県にありました。
現在は、九州熊本と並ぶ馬サシの消費地ですが、北信や木曽地方ではあまり食べません。
馬肉は身体のほてりをとり、そのアブラは馬油として薬用にも使われます。

 

馬コウネ生食用（タテガミ）80ｇ～110ｇ【限定10個】

https://www.jingisu.com/c/baniku/8110

馬のタテガミの下の部分で、とても珍しい希少部位です。
きれいな白色で、クセはまったく感じません。コラーゲンも多く含んでいます。
コリコリの歯ごたえある食感が、やがて口の中でクリーミーにシュワッと、とろけます。

 

馬刺し　二重桜（フタエゴ）110g～130ｇ【限定20個】

https://www.jingisu.com/c/baniku/8129

馬肉のアバラの部分で1頭から500gくらいしかとれない希少部位です。
噛めば噛むほど味が出てきて、クセになります。
脂の部分のとろける食感もお楽しみくださいませ。

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【スタッフのお知らせ】動画で簡単！骨付きウサギもも肉の骨の抜き方が公開されました！

ウサギ肉食べてみたいけど小骨が気になる・・・という方へオススメ！
骨付きウサギもも肉の骨の抜き方簡単解説動画です！

「ウサギ骨付きモモ」の購入はこちらから

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