コク旨スジ肉で「染み旨豚スジ煮」作ってみました【お肉レシピ】
豚スジで一品作ってみました。
「染み旨豚スジ煮」とでも言いましょうか、
モツ煮を豚スジに変えただけなのですが、豚スジの旨味がよく出ていて美味しかったです!
【作り方】 1.予め豚スジは30分ほど下茹でをしておきます。 2.先に大根を10分ほど煮て、その後豚スジ、こんにゃく、生姜を入れます。 3.お皿に盛り付けたら、刻みネギと七味唐辛子をかけて出来上がりです! |
お酒との合性抜群!豚スジも柔らかくて美味しかったです。
モツではなくて、割と肉が付いている豚スジなのでご飯のお供にもオススメです。
私は、お酒のおつまみでパクパクと。箸が止まりませんでした・・・(笑)
ぜひ参考になりましたら、作ってみてくださいませ。
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