家飲みにもキャンプ料理にも！ラムのブロック肉グリル！「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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家飲みにもキャンプ料理にも！ラムのブロック肉グリル！「お肉レシピ」

常連さんのお料理紹介！！
いつも、ありがとうございます。
今回は、家飲みでゆっくりにも、これからのキャンプ料理にも楽しめそうなラムのブロック肉！

常連さんの投稿はこちらから
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ソロキャン　キャンプ料理　家飲み　ラムのブロック肉

スズキヤさんのラムレッグをそのまま焼きました。
なんてことはないですが、手順を書きますと・・・

ソロキャン　キャンプ料理　家飲み　ラムのブロック肉

●　ぶすぶすとフォークで肉に穴をあける。
●　クレイジーソルトを塗り込む。
●　鋳鉄製のフライパンを最大限熱する。
●　そこにラムレッグを置き、火は弱火に切り替える。
●　蓋を閉めて、弱火で延々と焼く。
●　途中でひっくり返す。
●　切ってステーキ用ソースかけて食べる。
●　しかし焼きすぎは良くない。ラムは焼き過ぎるとおいしさが落ちる。

ソロキャン　キャンプ料理　家飲み　ラムのブロック肉

あぁ～うまかった。とっても柔らかい高品質なお肉でした。
ご馳走様。

ソロキャン　キャンプ料理　家飲み　ラムのブロック肉

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ローズピンクのお肉が美味しそうです！！
焼き加減がたまりません！

みなさんもよかったら、がっつりほおばってくださいませ。
旨味たっぷり羊肉はこちらから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/mutton

これは、ブーム先取りではないでしょうか。
今、なかなかお出かけできない中、キャンプが流行っているそうなんです。

キャンプ料理にも、最適なＢＢＱ肉という感じでいいですね。
もちろん、家飲みも増えているようなので、どちらでも楽しんでいただけますね。
美味しいお肉でゆっくり楽しいひと時をお過ごしくださいませ。

投稿日： 　 カテゴリ： 羊肉レシピ（マトンラム）, ▽レシピ　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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