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ぶたじんサラダ＆猪ぼたん鍋･タンは今週のネット特売

最近、時短ジンギスが本当に重宝しています。 簡単サッと、でもしっかり食べたい！を叶えてくれます。 あり難いです。 今回はぶたじんサラダにしてしっかりいただきました。 やっぱり、元気が出ます。もう少しこ　≫続きを読む

にわとりの日ということで鶏肉特集

2/9は肉の日でした。 当店でも限定販売いたしました『遠山ジンギス福袋』 おかげさまでネットショップも即完売となりました。 やはりジンギス人気には絶大だと思いましたね。   さて、その前日の　≫続きを読む

イノシシ肉：猪そぼろで猪肉ピザ「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、猪肉を使ったレシピを紹介いたします。 猪そぼろで猪肉ピザ （遠山倶楽部・オポッサムさんの投稿より） 日常的に猪肉取り入れたいな～と猪肉ミンチで作り　≫続きを読む

ジビエ鹿肉バーガーで鹿肉ブーム到来の予感？！【お肉レシピ有】

近日、某有名ハンバーガーチェーン店から 「ジビエ鹿肉バーガー」なる商品が販売されるようです。 最近、鹿肉がブームかも？と言われていますが実感しますね。 長野県内にハンバーガー店舗がないのが残念ですが、　≫続きを読む

レンジでぼたん鍋！イノシシのパエリア！

今日は、変わりやすい天気ですね！ 雨かと思ったら、お日様がカーンと出てきて蒸し暑くなったり、 また雨だったり、気温差があると疲れたりなんていうこともありますね。 そんな時は、滋養のあるものを食べて、ち　≫続きを読む

「お肉レシピ」ジンギスローメン・馬タケノコ

春休み突入にて、パタパタしています。 そんなおうちも多いのではないでしょうか。 食事も簡単なものになりがちですね。 そんな中、ジンギスでローメンを作ったと嬉しいお知らせが！ 知り合いから届きました。 　≫続きを読む

絶品！アイスランド産「木の芽ラム」塩麴プラス！

新商品！！この秋一番の一押し商品！！ スズキヤオリジナルの味付けアイスランド産「木の芽ラム」が誕生しました。 https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/　≫続きを読む

馬肉のミンチでさくらバーグ！ひなまつりメニューにも。

今日から、３月ですね！ この辺りのひなまつりは、来月が多いのですが、一般的には 3/3でしょうか。 馬肉のミンチのお試しでさくらバーグ作ってみました！ さくら肉だけに、さくらバーグ！！が楽しいぞ！若旦　≫続きを読む

アイスランド産ラム肉！素材の旨味を引き出す食べ方！「お肉レシピ」

常連さんが、只今熊肉同様に！？大人気の アイスランド産ラム肉を美味しく楽しんでくださいました。 いつも、ありがとうございます！ また、素材の旨味を引き出す食べ方が参考になります！！ ちょうど、再入荷し　≫続きを読む

ラム肉ブロックの低温調理試してみました

最近のこの気温と蒸し暑さに、体力が消耗されます。 いろいろあるので、まだまだがんばりたいところですが！ 七夕も過ぎ・・お願い事はなんと書いたのやらですが、 子どもはなかなか大きなことを書いていました。　≫続きを読む