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五感で楽しむ！おうち焼肉！おうちキャンプに豚一本ハラミがおすすめです！

只今、豚肉キャンペーン開催中！！ 地元では人気の高い！豚肉揃いです！ https://www.jingisu.com/c/pork 明日から連休という方も多いかと思いますが、おうち焼肉！おうちキャンプ　≫続きを読む

ラムジンとジュージュー豚足のレシピをお客様からいただきました

普段よりお使いになってくださっているお客様から、 当店のお肉の調理画像をいただきました！ ｢ラムジン1人前｣と、｢ジュージュー豚足｣を使いました。 ｢ラムジン｣は、新玉葱が有ったのでそれと共に炒め、｢　≫続きを読む

ヤギ肉でアジア・アフリカ的混沌のタジン鍋「お肉レシピ」

以前のブログからヤギ肉のレシピ紹介。 春めいてきて、ヤギ肉の注文も増えてきました。 鈴木家の食卓でもヤギ肉をよく見かけるようになりました♪ ヤギ肉もお好みレシピでいろいろたべていただきたくて 常連のお　≫続きを読む

アイスランド産ハツの白ワイン煮。常連さんの「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介！ 今回は、アイスランド産ラムハツの白ワイン煮！ 塩コショーで焼くのも旨い！のですが、これは またなんて味わい深そうです！ いろいろなお料理をいつも教えていただき感謝感激です！ 　≫続きを読む

合鴨肉のブイヤベース仕立て

朝は、雪だったのであったまるスープ系が恋しいですね！ お志保さんのメニューがあまりに美味しそうで、あったまりそうなので ご紹介♪ お志保さんよりこちら↓ ———&#　≫続きを読む

マトンのスジをモツ煮込み風に味つける【お肉レシピ】

過去のブログより、お肉レシピを紹介いたします！ マトンスジのモツ煮込み風 【遠山倶楽部・おちゃさんより】 マトンのスジ肉を先に圧力鍋で40分加圧してトロトロにします。 野菜類と肉をゴマ油で炒め、 水、　≫続きを読む

マトンスジ肉の味噌煮込み！トロトロ感がたまらない！

マトンのスジ肉を使って味噌煮込みを作ってみました！ 大雑把ですみませんが作り方です。 1.マトンスジは自ら1時間30分～2時間茹でる。 アクが出るので途中で一度水を変える（今回は50分くらい茹でた段階　≫続きを読む

ウインターセールおすすめのジューシー豚肉商品！おうちご飯に！

おうちご飯に！ジューシーな味付豚肉の旨味でご飯がススム！ウインターセールおすすめの豚肉商品！ 地元でも、社内スタッフの間でも人気の棒切りシリーズもなんと！大特価！ 若旦那さんが厳選して、仕入れた豚ロー　≫続きを読む

ヒトツバタゴの咲く時期にシチューオンライス！？

5月になって、サラサラと音がしそうなヒトツバタゴが綺麗に咲きだしました。 青空に映えて見ていても気持ちがいい！！です。 でも連休中、意外と寒暖の差が激しかったですね・・ なんだか、暖かいものが恋しくな　≫続きを読む

信州もろみ味噌味の豚バラみそチャーシュー！

新商品のみそ味が本当に美味しくって、はまっています。 豚バラみそチャーシューを堪能してみました。 本当は、チャーシューだけにラーメンにのせてですとか、ブロックのままですとかと思ったのですが 味噌を焼い　≫続きを読む