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焼きとんで、おうちでゆっくり居酒屋気分♪

寒くなってきて、熱燗に、ワインにも合いそうな焼きとん の特集が組まれている雑誌がありました！ 写真からもいい香りが漂ってきそうです！ お酒を片手にきゅ～っといけたらと、おもいませんか。 美味しそうなお　≫続きを読む

馬肉のミンチでさくらバーグ！ひなまつりメニューにも。

今日から、３月ですね！ この辺りのひなまつりは、来月が多いのですが、一般的には 3/3でしょうか。 馬肉のミンチのお試しでさくらバーグ作ってみました！ さくら肉だけに、さくらバーグ！！が楽しいぞ！若旦　≫続きを読む

鹿肉：鹿ジンワンタン「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、鹿肉から一品、レシピを紹介いたします。 鹿ジンワンタン （遠山倶楽部・肉屋の女房さんの投稿より） スーさんが作ってくれた鹿ジンワンタンで、 スープ　≫続きを読む

鹿のミガキ！数量限定入荷！！

当店の人気商品！鹿のミガキ！ 数量限定にて入荷しましたっ！！！！！ お待ちの皆さま、大変お待たせいたしました。 しばらく入荷待ちで、お電話等でお問い合わせをいただく方もいらっしゃいましたが、 ご希望の　≫続きを読む

マトン・ブロックをつかってアイリッシュ・シチュー

常連さんのお料理ご紹介！！   冬のホットメニュー！ありがとうございます。 ホッとしてうちにいながらにして、アイルランドへの食の旅もできてしまいます。 いまの、おうちご飯にはまた嬉しいものですね。  　≫続きを読む

夏丼！カレージンギス丼

最近は気温もぐんぐん上がってきました。 そんな時のランチには、ぜひお試しいただきたい お志保さんの丼を紹介！夏といえば、カレー！ということで 今回はスパイシーカレージンギスで丼と！！ マトンのジンギス　≫続きを読む

「晴れた日は鴨を撃ちに」に若旦那さん登場

「猟師になりたい！３」に スズキヤの若旦那さんを紹介してくれました。 若旦那さんらしい、エピソードたっぷりで 紹介をしてくれているので、若旦那さんを 知っている方には「うん、うん」と頷けるのではないで　≫続きを読む

おうち焼肉にテムチンを！常連さんが楽しんでくれました。

春の焼肉シーズンを目前に、常連さんがテムチンでおうち焼肉を楽しんでくださいました。 紹介します。 いつも、ありがとうございます。 春到来！！でも、ちょっと体調も崩しやすい時でもありますでしょうか！ そ　≫続きを読む

とりじん半身でスズキヤ特製ローストチキン・骨付き肉カレー・骨付き若鶏トマトスープ！

とりじん半身、丸焼きとりじんが人気な最近です。 とりじん半身サイズ（1羽ハーフカット） https://www.jingisu.com/c/chicken/2087 クリスマス、年末年始の豪華なオード　≫続きを読む

旬の食材と一緒に楽しめる！ラム肉でイースター料理！

先日の信濃毎日新聞にラム肉を使ったレシピが紹介されていましたので、紹介いたします。 写真はイースター料理のラム骨付き肉の煮込み料理と、 ペルー料理のスパイスで煮込んだ羊肉の煮込み料理が紹介されていまし　≫続きを読む