創業の味、とりじんで蒸しじん♪タジン鍋使用「お肉レシピ」
お客様のお料理ご紹介!
常連さん流行りの蒸しジン♪を楽しんでくださいました。
鶏肉の旨味ふっくら!食べて笑顔になれそうですね!
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働きながら食べる在宅勤務者を助けるタジン鍋&とりじん
(肉店スズキヤさんのタレ漬け鶏肉)。
今回はスズキヤさんの創業当時の味を復活させた
「昔の味」シリーズの製品を使った。
切ったジャガイモとパプリカをタジン鍋に入れる。
コンソメ顆粒を少量の湯で溶いてかける。とりじんを載せる。
蓋をして最初中火でクツクツしたら弱火にする。17~18分蒸す。
ジャガイモが柔らかくなったら終了。それとは別にニンニク(擦る)、
唐辛子、塩、パクチーを刻んだもの、ごま油を混ぜてソースというか
ペーストを作る。それを付けて食べましょう。おいしいですよ。
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アジアン的な!?にんにく、パクチーソースがパンチが
ありそうで、またいいですね!!
アジアの地におでかけしたような気分になれそうです☆彡
ふっくらとりじんには、このソースが相性ピッタリ!でしょうか。
蒸してあるから、ちょっと疲れた胃袋にもやさしそうですね♪
蒸しジンで、夏感のあるメニューをありがとうございます!
お仕事もはかどってくれたようでしたら、幸いです。
アレンジ楽しい!とりじんをお楽しみください。
創業シリーズ