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マトン：マトンブロックでほうれん草のカレー「お肉レシピ」

過去のブログよりお肉レシピのコーナーです！ 今回はマトンを使ったカレーを紹介いたします。 マトンブロックでほうれん草のカレー （遠山倶楽部：おちゃさんのレシピより）   タマネギ、トマト、スパイス、そ　≫続きを読む

クリスマスメニューや年末年始のご馳走お肉にラム骨付きリブ！

クリスマスメニューや年末年始のご馳走お肉にぴったり！ ラム骨付きリブ！ https://www.jingisu.com/c/mutton/1083 味付きなので、解凍して焼くだけでご馳走メニューに早変　≫続きを読む

とりじん半身でスズキヤ特製ローストチキン・骨付き肉カレー・骨付き若鶏トマトスープ！

とりじん半身、丸焼きとりじんが人気な最近です。 とりじん半身サイズ（1羽ハーフカット） https://www.jingisu.com/c/chicken/2087 クリスマス、年末年始の豪華なオード　≫続きを読む

鹿肉の白ワイン煮。「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 鹿肉をしっかり煮込んだお料理。 いつも、美味しくしていただき、ありがとうございます。 梅雨の涼しいに日にはぴったりですね！ 旨味が溶け出したスープがまたおいしそうです！ ネッ　≫続きを読む

「美味しい猪汁・猪骨汁」出汁のとり方レシピ

あんなに暖かかったのに・・・ 今日はまた雪景色に！ 明日はまた晴れて、溶けそうですが、さくらも寒桜へと早変わり。 見頃が短くなってしまうでしょうか。 そんな日に街頭あいさつの当番とは… 日頃の…ですか　≫続きを読む

お買い得品！鹿ロースに、牛すじ味付き！

最近は、おうち時間が長いのでお料理日和になる週末が多いでしょうか。 今までは、なかなか手の込んだものは時間のある時にと思っていましたが、 ここ最近はお出かけがあまりないので、ゆっくりおうちご飯を楽しめ　≫続きを読む

今日は肉の日”！好評の丸焼きチキン！

今日は、肉の日！丸焼きとりじん！リターンズ！ 店頭での丑の日セールには、丸焼きとりじん（丸焼きチキン）が好評でした！ みなさま、ご来店いただき、楽しんでいただけたようでしたらうれしいです。 ありがとう　≫続きを読む

肉屋の恵方巻はお肉恵方巻き・ジビエ恵方巻2022.02.03

昨日の節分、北北西を向いて恵方巻を食べた方も多かったのではないでしょうか。 工場のスタッフさんが鹿じんで恵方巻を作って楽しんでくれたので、 紹介します！お肉恵方楽しんでくれて、嬉しいなあと思いました。　≫続きを読む

遠山ジンギスの姉妹品！とりじんアレンジレシピ

今年は、ケンミンショーの放映後でしょうか、ジンギスに続き、 「とりじん」も人気のあった年でした。 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/kenminshow 常連　≫続きを読む

abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」で紹介されたジビエ料理

自然の恵み 信州ジビエをより身近に！ abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」 県内の鹿肉をはじめとするジビエ料理が紹介されました。 見ていても楽しいお料理ばかり”試してみたいなと思いました。 放　≫続きを読む