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ホワイトハムがご家庭で作れちゃう！粗塩スパイス香るしっとり豚ヒレハム

鹿之助さんが鶏ムネでハムを作っていましたので、 私は豚ヒレでハムを作ってみました。 作り方は簡単にこのような感じです。 1.お肉が十分に浸る鍋に水を入れ、沸騰させます。 （※事前にお肉を常温に戻してか　≫続きを読む

おうち焼肉にテムチンを！常連さんが楽しんでくれました。

春の焼肉シーズンを目前に、常連さんがテムチンでおうち焼肉を楽しんでくださいました。 紹介します。 いつも、ありがとうございます。 春到来！！でも、ちょっと体調も崩しやすい時でもありますでしょうか！ そ　≫続きを読む

コリコリ豚のハツモト（チクワ）、名付けてぶたチク新登場！

豚のハツモトを使った商品が新登場！ ちなみに、豚ハツモトとはハツ（心臓）の一部で大動脈のお肉になります。 タケノコやチクワとも呼ばれる部分で、一頭から少量しか取れない貴重な部位。 ハツよりもコリコリし　≫続きを読む

スズキヤ流ジューシー塩豚！レンジで簡単調理！

お手軽レンジが便利で美味しくって楽しい！！ お志保さん、耐熱小鍋なら、スズキヤ流の塩豚も 湯煎でなくても、レンジでイケルかも！と 小鍋を使って、レンジで楽しまれたようですので紹介します。 マイルド粗塩　≫続きを読む

埼玉の豚肉王国！飯田市も豚肉文化が根付いています。嬉しい共通点！

昨日のケンミンショー飯田人も大好き！「焼きとん」 とのことでしたので、興味深い！！と思って、見ておりました。 「埼玉の豚肉王国」が紹介されていました。 埼玉でも、こんなに豚肉消費が多くて、飯田のように　≫続きを読む

遠山の木沢小　ぶたバラアジア飯

今日は、いい天気に恵まれました。 飯田では、今日はツアーオブジャパンの日。 焼肉の街飯田らしく、焼肉観戦されている方も多いのではないでしょうか。 選手のみなさんもいい香りにつられてしまいそうですが、が　≫続きを読む

テムチン（味付けされた豚モツ）コリアン風煮込み1「お肉レシピ」

年の瀬に・・・！！ 常連さんが、テムチン！豚のホルモン！を楽しんでくださいました。 いつも、ありがとうございます。 呑みながら、テムチンをつつくのは、また贅沢ですね。   常連さんの投稿はこちらから▼　≫続きを読む

睡眠にもいいお肉！睡眠の質をあげる マイブーム！

最近小春日和が増えてきて、嬉しいですね！ 段々花も咲きだして、花粉症やPMなどにも悩まされそうですが 今年もおうちお花見、こじんまりとになりそうかなと 思いますのでよかったら、当店のお肉でパ～と華やか　≫続きを読む

いえ飲みに！おつまみに最適豚すじ！レンチンでお手軽調理！

お志保さんが家飲みに、最近豚スジ、スジ系がいいよ～と。教えてくれました。 ８８ （こちらは、お志保さん作） 豚すじや、マザーチキン！ 歯ごたえ好き！噛めば噛むほど～の旨味凝縮おつまみ系がアツイ！！よう　≫続きを読む

焼みそが香ばしい！豚レバージンギス・おろしのっけ盛り

 豚レバーをジンギスダレで味付けをした新商品！ 発売から、みなさまに喜んでいただいています。 サクッと香ばしいレバー焼（豚レバージンギス） https://www.jingisu.com/fs/suz　≫続きを読む