こんにちは、スタッフ鶉之信です。 私の母が作るカツ丼は、切ったカツを卵でとじた煮カツ丼ですが、 皆さんの地域のカツ丼の、定番はどんな感じでしょうか。 隣の市ではソースカツ丼 ≫続きを読む
タグ:鶏
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「鶏トロ」をチーズタッカルビ風で食べてみました
こんにちは、スタッフ鶉之信です。 「初めて食べてみました」シリーズ、今回はこちらです。 ■鶏トロ マイルドチリ味ジューシー焼300g https://www.jingisu.com/c/ ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.49『生物学者と料理研究家が考える理想のレシピ』
◆肉屋の本棚/Vol.49『生物学者と料理研究家が考える理想のレシピ』 「人はカップラーメンだけで生きていけるのか」という 問いかけから始まるこの本は、生物学者の福岡伸一さんの 人間とい ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.43『世界の街角グルメ』
◆肉屋の本棚/Vol.43『世界の街角グルメ』 「安い、早い、うまい! 旅先で絶対食べたい地元メシ」と、 帯にあるように、さまざまな国の気取らないお料理が満載の一冊。 アジ ≫続きを読む
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焼いてよし、煮てよし、揚げてよし! この機会に、山の肉屋・鈴木屋の鶏の味をお試しくださーい
焼いてよし、煮てよし、揚げてよし! この機会に、山の肉屋・鈴木屋の鶏の味をお試しくださーい ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋66年 ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: ▽ブログ, メルマガバックナンバー タグ: 鶏肉, 鶏 投稿者: 鶏平
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鶏トロのうま味を冬野菜に纏わせて
こんにちは、スタッフ鶉之信です。 お肉の種類はさまざまにありますが、我が家で一番食卓に登場するのは、 なんといっても鶏肉です。 焼肉屋さんに行っても、必ず鶏のメニューは頼んでいましたし、 ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.40『ぐる漫 みんなの食卓~わたしのハンバーガー』
◆肉屋の本棚/Vol.40『ぐる漫 みんなの食卓~わたしのハンバーガー』 ちょっと心温まるショートストーリーと、レシピも楽しめる一冊。 特集は『楽しむ肉料理』『サバ・鮭・きのこ』『かぶの ≫続きを読む
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スティックとりじんと大根をこっくり煮込んで
こんにちは、スタッフ鶉之信です。 冬野菜のおいしい季節ですね。 我が家は非農家ですが、親戚から白菜やネギ、大根などを いただくことが多いので、とても助かっています。 先日、 ≫続きを読む
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年末年始のごちそうに手羽元をちょっと揚げて
こんにちは、スタッフ鶉之信です。 もうすぐ年末、帰省されるご家族も多いことでしょう。 そんなとき、冷蔵庫にスズキヤのお肉があれば、 急な来客でも、さっと一品作ることができますよ。 今回の ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.38『60歳からの肉おかず』
◆肉屋の本棚/Vol.38『60歳からの肉おかず』 「長生きする人は、年をとってもお肉をしっかり食べている」と よく言われていますね。 「毎日お肉でタンパク質! 健康長寿な体をつくる肉レ ≫続きを読む
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【鶏スジ 298円セール開催!!9/14(木)まで!】 煮込みやスープにしても美味しい、若旦那のまかない飯濃旨スジ肉
【鶏スジ 298円セール開催!!9/14(木)まで!】 煮込みやスープにしても美味しい、若旦那のまかない飯濃旨スジ肉 ①鶏スジ にんにく胡椒味500g 通常価400円→298円! https://ww ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: ▽ブログ, メルマガバックナンバー タグ: 鶏スジ, 鶏 投稿者: 鶏平
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暑さに負けない身体を『養生ジンギス』で!
こんにちは、スタッフ鶉の信です。 毎日、暑い日が続いていますね。 昼間、冷房の効いた職場にいると、 自宅に帰ってから、汗が止まらなくなります。 こんなときは「やっぱり肉だよね」と思い、 ≫続きを読む