おうちで鹿肉を調理したい！「本格食材　鹿ジビエセット」 鹿肉に興味あるけど、どのお肉がオススメか不安になる・・・ という方にもオススメの鹿肉揃いのセットがあるんです！ 本格食材　鹿ジビエセット（5,9　≫続きを読む

【11/15狩猟解禁！ジビエシーズン到来！山の恵みを味わおう！】 ■猪極上肉スライス　200ｇ　通常1,860円→1,680円！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/　≫続きを読む

◆肉屋の本棚◆　Vol.13 『いけるね！シカ肉おいしいレシピ60』松井賢一 今回の本棚は鹿肉レシピについての本をご紹介。 お店で食べる機会はあってもなかなか自分で料理する機会は少ない鹿肉料理。 鹿肉　≫続きを読む

秋は狩猟の季節！鈴木屋厳選ジビエ肉！ 鹿ロースブロック（狩猟）300ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6204 ━━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

◆肉屋の本棚◆　Vol.10 『山と食欲と私 5巻』   ２７歳、会社員の日々野鮎美が、「山ガール」として色んな食材をリュックにつめて、 一人で山を登り様々な「山ご飯」を漫画で紹介する1冊。　≫続きを読む

こんにちは。スタッフの羊衛門です。   9月24日、ＮＢＳ長野放送様の「土曜はこれダネッ！」にて、 遠山郷と肉の鈴木屋の鹿肉ステーキが紹介されました。 まずはお店の紹介です。   　≫続きを読む

【鹿肉が熱い！鹿肉特集】鹿カツ、鹿ロースト、鹿タン、鹿しゃぶしゃぶ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6237 ━━━━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

  月間はこべに若旦那さんのお便りを掲載していただきましたので、 紹介します。 秋なので、行楽弁当を持って、電車の旅もいいですね。と今までは 考えていました。 ここ最近は電車に乗る機会があり　≫続きを読む

鹿の味付け肉でレッツ！おうちジビエ！ 鹿旨味焼き「鹿肉ナイン9」からお好みの鹿肉をみつけて、ぜひ、 おうちご飯に楽しんでくださいませ。 https://www.jingisu.com/c/yamani　≫続きを読む

本日、まもなくになりますが、abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」の番組内で信州の鹿肉の放送があるそうです！ 自然の恵み 信州ジビエをより身近に abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」 6　≫続きを読む

常連さんのお料理ご紹介！ 今回は、鹿すじでサモサを作ってくださいました！！ パワーチャージできそうな、サクッと揚げたて美味しい！ いくつも食べれちゃいそうです！！ ほんとにいつもアイデア料理をありがと　≫続きを読む

「桜肉」（馬肉）と鹿肉の遠山ジビエ焼肉・鍋が楽しめる2つのセット！ 地元では「馬鹿焼」「馬鹿鍋」として親しまれています。 馬肉と鹿肉の旨味がミックスして、想像以上の美味しさをお楽しみいただけます。 G　≫続きを読む