キジ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, メルマガバックナンバー  タグ: , ,   投稿者: 鶏平

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投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, メルマガバックナンバー  タグ: , , , , ,   投稿者: 鶏平

『家康の長寿の秘密』 遠山郷/龍渕寺・青龍寺だよりから

遠山郷にある歴史のある龍渕寺(りゅうえんじ)から出している「青龍寺だより」の3月号は「家康の長寿の秘密」について書かれていました。 中でも家康が食されていた『長寿料理』の献立に「キジ肉入りのうどん」が ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , , ,   投稿者: 鶏平

ジビエ的にキジのトマト + ビール煮「お肉レシピ」

今回は、ちょっと煮込みが恋し~い時期になってきましたので 常連さんのお肉レシピ紹介です。 以前の投稿からです。 ★———-ぜひ、皆様も試されてはいかがでしょうか。↓ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

キジ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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