◆肉屋の本棚/Vol.48『からだのトラブル解決ごはん　薬膳ひとり鍋』   著者の阪口珠未（すみ）さんは、薬膳の本場・北京で中医学を学び 東京にて薬膳スクールと漢方薬店を主宰されています。 　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』   歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。   この本は、　≫続きを読む

酸味と旨味のハーモニー！大人気ラムしゃぶをトマトしゃぶで！ 爽やか旨味の「塩レモン鍋」も美味しい！ 暑い日やジメっとした日にもおすすめお料理！！ ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■ラムしゃぶしゃぶ用　　≫続きを読む