以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、マトンから一品、レシピを紹介いたします。 肉屋のごちそう、マトンの塊焼き （遠山倶楽部・若旦那さんの投稿より） 肉屋的ごちそうメニュー「マトンの塊　≫続きを読む

マトンは、スズキヤは創業以来お客様にこよなく愛され続けているお肉です。 そんな、マトンを集めたマトン尽くしのセットができると聞いて これまでの羊肉（ラムもいっぱいですが参考に）のブログを集約してみまし　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ラム肉から一品、レシピを紹介いたします。 ラム特上使ってイタリアと北アフリカの融合的な料理 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） スズキヤさんのラ　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ジンギスから一品、レシピを紹介いたします。 塩ジン韓国風：キムチ＆大根でごま風味に （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） 塩ジン1パックを使い、簡　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、特売や羊肉の日も近くなってまいりますので羊肉を使ったレシピを紹介いたします。 マトン・ブロックとワインでシチュー （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿よ　≫続きを読む

今週末のみ！羊肉の日キャンペーンです！ 人気のラム肉グリルセットに今ならラムチョップがもう1パック！ http://bit.ly/2GHVLFZ 基本的に焼くだけですので、どなたでも安心して調理ができ　≫続きを読む

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ラム肉を使ったレシピを紹介いたします。 ラムチョップ （遠山倶楽部・ごっちゃさんの投稿より） 先日、ショップの商品写真に使ったラムチョップをいただ　≫続きを読む

今週末の特売はクリスマスにお使いいただける3品となります！ (1)【鹿のアバラ（スペアリブ）】（580→465円） 　http://bit.ly/2QIlVOK 　塩コショーで焼くだけシンプル、しゃぶ　≫続きを読む

今週末の特売です。 【ラムひとくちカツ（パン粉付）】（780円→680円） http://bit.ly/2Nq6ZE2 ありそうでなかった、あまり知られていなかったラムのカツ。 ラム肉はもちろん焼いて　≫続きを読む

台風21号では飯田市街地から遠山郷に繋がる、 矢筈トンネルのルートが土砂崩れにより通行止めとなっておりましたが 土曜日に解除され通行できるようになりました。 現在土砂崩れがあった（と思われる）場所では　≫続きを読む

週末は熊肉赤身スライスが特売ということで人気でしたが、 それと同じくらい人気だったのがラム肉！ 特に仔羊の塊肉が人気でした！ 以前に当店の常連、おちゃさんに以下の二品のメニューをお寄せいただきました。　≫続きを読む

今週は夏の疲れが出たのか私、熊次郎も風邪を引いてしまいました。 この時期に風邪を引くのって何年ぶり？という感じです。クマッタ。。。 そんな時にもお肉を食べてパワーをつけて乗り切っていきたいですね。 夏　≫続きを読む