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11月11日は「棒切りぶたじんの日」【棒切りシリーズ特売価格でご提供！11/20まで】 スティック状にした旨味凝縮の豚ロース肉。 ・棒切りぶたじん260g　840円→780円！　 ・棒切り豚チリ260　≫続きを読む

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お志保さんレシピ紹介！！ 蒸し暑い日にも、ちょっと涼しい日にもおすすめ！ 「レンジで塩豚レモン」 耐熱容器に入れて、レンジでチン♪するだけで 簡単でがっつり！レモンでさわやか～！ 疲れた体にこの酸味も　≫続きを読む

遠山ジンギス、遠山ジビエ、そして、「遠山ホルモン」 遠山郷では、ホルモンと言えば、牛よりも、豚のホルモン。 「遠山ホルモン」とは「豚の味付けホルモン焼き」のことで、遠山郷のソウルフードのひとつです。 　≫続きを読む

ワイルドにガブリと頬張るその名も「骨付きぶたじん」。 みんながだいすきなスペアリブ！ 骨付きはなんといっても、ごちそうのイメージ。 焼けた時の、何とも芳ばしい香りが食欲をそそっちゃいますにー。 そして　≫続きを読む

暑い季節でも爽やかに楽しめる塩レモン！ 爽やかな塩味とレモンの酸味の組み合わせがたまりません。 ■レンジで簡単スチーム！ふっくらローストセット https://www.jingisu.com/fs/s　≫続きを読む

コリコリしているので歯ごたえよし！ 噛むと独特の旨味！ 筋があるのでやや歯ごたえは硬し。 だけど噛むと独特の肉汁が溢れちゃう。 ・・・こういう食感がたのしくておいしいお肉や部位を 好きな衆がけっこう多　≫続きを読む

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、 一羽からわずかしか取れない部位を言います。 当店は、取り扱い畜種も多いため、 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、 もも肉よりも脂身が多い特　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●海苔ジン ぶたじんで海苔ジン https://www.jingisu.com/c/pork/3001 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ オラのうちは、とりじんを唐揚げにして　≫続きを読む

7月って実は、ホルモンの日が2つもある、最強ホルモン月間なんです。 そういえば、前に吉本のお笑いコンビで「ダブルホルモンズ」って 方たちがいらっしゃいましたねー！なつかしいです。 お肉の世界は、ホルモ　≫続きを読む