こんにちは、スタッフ鶉之信です。   豆腐はたんぱく質豊富なので、我が家では結構な頻度で 形を変えて食卓に登場します。 今回はスズキヤの鶏もつで、肉豆腐風に作ってみました。   ■　≫続きを読む

【そのまま煮るだけ！簡単！「鶏もつキムチ鍋」】 袋から出してそのまま煮るだけで簡単！鶏もつ鍋が作れます！ 遠山ホルモン 鶏ホル300g https://www.jingisu.com/c/chicke　≫続きを読む

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 田舎あるあるなのですが、この時期、親戚や知り合いから 夏野菜をいただくことが多いです。   一番多いのがキュウリ。 いただいたまま、油断して日が経ってしまう　≫続きを読む

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 昨日は自宅で鈴木屋の鶏モツを網焼きで頂きました。 鈴木屋の鶏モツは鶏のレバーや砂肝に、鈴木屋特製のジンギスタレで味付けされています。 袋から出してそのまま焼くだけで　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.11【鶏もつ鍋】『美味しんぼ』＆『クッキングパパ』   気温の変動についていくのも大変ですが、今日はまた冷え込みそうですね。 そんな冷えた身体を温める鍋料理はこの時期か　≫続きを読む