こんにちは、スタッフ鶉之信です。   豆腐はたんぱく質豊富なので、我が家では結構な頻度で 形を変えて食卓に登場します。 今回はスズキヤの鶏もつで、肉豆腐風に作ってみました。   ■　≫続きを読む

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は飯田風越高校バスケットボール部部長の市村遥花さんのご紹介です。 少ない人数ながらパワー全開で実績を積　≫続きを読む

【そのまま煮るだけ！簡単！「鶏もつキムチ鍋」】 袋から出してそのまま煮るだけで簡単！鶏もつ鍋が作れます！ 遠山ホルモン 鶏ホル300g https://www.jingisu.com/c/chicke　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.34『医食同源　世界の鍋料理』   サブタイトルは「同じ素材で和洋中を楽しむ」とあり、 本文には「ふだん食べているものが、薬になる─台所は薬局」と書かれています。 発売　≫続きを読む

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 田舎あるあるなのですが、この時期、親戚や知り合いから 夏野菜をいただくことが多いです。   一番多いのがキュウリ。 いただいたまま、油断して日が経ってしまう　≫続きを読む