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3/7は「メンチカツの日」馬肉ミンチ＆レシピ本プレゼントキャンペーン開催！

明日3/7は「メンチカツの日」 関西では「メンチカツ」のことを「ミンチカツ」と呼ぶところも多く、 3（み）と7（しち）で「ミンチ」と読む語呂合わせからだそうです。 また、受験シーズンに縁起が良くてボリ　≫続きを読む

2023年1月のお便り

新しい年になりました。東京湾や大阪にクジラが来たり、深海のダイオウイカが何頭も目撃されたり、10年に一度の最強寒波が襲来したりと早々から異常事態のオンパレード。 そんな中で、我々は生活していかなくては　≫続きを読む

節分は、遠山ジンギスで 恵方巻！

もうすぐ、節分ですね！！ 鬼は外、福は内～！の豆まきと一緒に恵方巻をその年に縁起のいい 方向を向いて食べよう！といつからか。 ちなみに、恵方巻きは、恵方を向いて食べるとよいそうです。 2020年節分の　≫続きを読む

【お待たせしました！「鹿ヒレ」が入荷しました！】 柔らかい鹿のヒレカツ・ヒレステーキはいかがでしょうか

【お待たせしました！「鹿ヒレ」が入荷しました！】 柔らかい鹿のヒレカツ・ヒレステーキはいかがでしょうか ■鹿ヒレブロック（狩猟）290～330g　※数量限定 https://www.jingisu.c　≫続きを読む

2015年９月のお便り

９月のお便り 残暑もなく雨の多い９月でした。 私の店は山の中だから、鹿の声が聞こえる。 毎日きまって、10月に入ると発情して、ピューウー。ヒューン。と恋人を呼ぶんですが、今年は9月中旬に鳴き方が変わり　≫続きを読む

それSnow Manにやらせて下さい★絶品キャンプ飯に鹿肉ロースト！

それSnow Manにやらせて下さい★真夏のキャンプ場で絶品キャンプ飯対決! https://www.tbs.co.jp/sore_snowman/ 昨日も、この番組で鹿肉料理が！！と紹介しましたが、　≫続きを読む

【お待たせしました！特選！馬刺し入荷！】数量限定！

【お待たせしました！特選！馬刺し入荷！】数量限定！ ■厳選！馬刺し　背肉赤身 https://www.jingisu.com/c/baniku/8106 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジン　≫続きを読む

遠山郷本店で人気のとんちゃん！もつ焼きなどにどうぞ！

例年この時期に遠山郷本店で人気の商品がとんちゃん。 今年はこのご時世で外出できないという方も、 マイルドチリ味の新商品もございますので、もしよろしければ通販をご利用くださいませ。 ■とんちゃん　マイル　≫続きを読む

おうち焼肉・家飲み・ソロキャンプ飯に！串焼き とりじん！

おうち焼肉！楽しい時期になってきました！ 日中気温が上がるので、夜はお肉を焼いて、ビールやお酒を キュ～といけたらたまりませんね！ 最近は、おうち居酒屋や、ソロキャンプ飯、串焼きだと１人１人お肉を分け　≫続きを読む

マトンスジ肉の味噌煮込み！トロトロ感がたまらない！

マトンのスジ肉を使って味噌煮込みを作ってみました！ 大雑把ですみませんが作り方です。 1.マトンスジは自ら1時間30分～2時間茹でる。 アクが出るので途中で一度水を変える（今回は50分くらい茹でた段階　≫続きを読む