新スタッフブログスタートです。
こんにちは。これまでのブログ遠山倶楽部ではオポッサムこと
こちらでは、鹿之助です。よろしくお願いします。
昔から遠山ジンギス大好きで、ジンギスで育った一人です。
うちの冷凍庫には、たいていジンギスのいずれかがストックされていました。
そんなジンギス好きなので、日々の料理の様子や地域のことや楽しいニュースを皆様に
お届けしていきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
早々から、ニュースです。
NHK長野 「知るしん 信州を知るテレビ」 にて
遠山郷の霜月祭りが放送されます。
1月12日(金)
午後7時半~8時です。
長野県域の方はどうぞご覧ください。
最近は、雪で寒いのですが、ジンギスや猪鍋をたまに食べては身体を温めています。
最近は、ジンギスの中でも変り種の豚のコリコリ焼きを楽しみました。
豚スジにジンギスのタレを揉み込んだものですが、これが実は隠れ人気商品なのです。
コリコリや柔らか~や一度にいろんな食感が楽しめます。
一般的にはジンギス=羊肉の味付け肉ですが、スズキヤではジンギス=味付け肉でして・・・
いろんな畜種のジンギスがあります。皆様もよろしかったらお試しくださいませ。
新サイトになりまして、みなさまのご来店を心待ちにしています。よろしくお願いします。
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