今日は鶏肉の日！！
10月29日は語呂合わせで「鶏肉の日」
この機会に味付肉から、モツや骨付鶏などラインナップ豊富で
旨味が凝縮されたスズキヤ厳選の鶏肉商品を味わい尽くしてください！！！

10月29日は「鶏肉の日」味わい深い、鶏・アイガモ・フォアグラで「鶏尽くし」を堪能！
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/chicken
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鈴木屋といえば、羊肉に代表される遠山ジンギスと、山肉が二枚看板ですが、
実は、もうひとつの隠れた名物が「鶏肉」。

遠山ジンギスと山肉とともに、根強く愛されてきた鈴木屋の鶏肉。
焼味噌＋ニンニク醤油で味付けされた鶏肉は「とりじん」という名前で、
遠山郷や南信州で大変人気をいただいています。
これもご利用いただいているみなさまのおかげ様です。
あらためて、感謝申し上げます。

焼いてよし、煮てよし、揚げてよしの「鈴木屋特製鶏尽くし」。
ぜひ、この機会に、山の肉屋・鈴木屋の鶏の味をお試しください。

■とりじん行楽バッグ（約1,450g／2,380円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13122

スズキヤの鶏肉商品を味わうにはこちらがおすすめの入門セットです。

唐揚げ・骨付・モツなど様々な鶏肉を一つに。
ジューシーな鶏肉の旨味を骨まで味わうことができます！

1957年、遠山ジンギス発売。翌年、1958年遠山とりじん発売。
鶏肉のジンギスカンを「とりじん」と名付けました。
この商品はお客様の要望で生まれ、名前も誰となく、遠山のお客さんがこう呼ぶようになりました。

■鶏せせり（ネック）（300g／590円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2102

よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、
もも肉よりも脂身が多いのが特徴。
食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい深さ。

シンプルに塩コショーがおすすめ。柚子胡椒を添えるとさらに美味！
鈴木屋のせせりの特徴は切らずに長いままですので食べ応え抜群！！

鶏以外にもラインナップがあり、人気商品となっています。

■あなたに愛鴨（アイガモ）スライス（190g／650円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2106
串焼きもおいしい！鴨焼き鳥なんて、珍しいといわれます。

■あなたに愛鴨（アイガモ）ブロック（200g／620円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2107

やわらかくて旨味がたくさん詰まったアイガモ。
少し冷えてきたこれからの季節には鴨南蛮がオススメ。

【簡単！かも南蛮そばの作り方】
材料：蕎麦3玉・愛鴨200ｇ・長ネギ半分・水1200cc・3倍濃縮めんつゆ200cc・砂糖大さじ1

1.長ネギを斜めに細切りにする。
2.鍋に水とめんつゆ、砂糖を加えて鴨肉も入れて、ひと煮立ちさせる。
3.ひと煮立ちしたら、長ネギも加えて長ネギに火が通ったら出し汁の出来上がり。
4.蕎麦を茹でて、器に盛りつけ出し汁をかけたら出来上がりです。

お好みの鶏肉で鶏肉の日！をぜひお楽しみくださいませ。

これからも、スズキヤの鶏肉商品をご愛顧いただけますようよろしくお願いいたします。