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山の肉屋のかわらばん令和六年九月号

料亭や百貨店のおせちの予約は、だいたい9月開始。 コンビのおでんも9月に始まるけど、 この9月の暑さで反応はどんなもんずらかー？ 色んなご当地おでんがあるけど、肉系は牛スジくらい。 それも、静岡・名古　≫続きを読む

３月のよもやま話の掲載　今回のテーマは、「スジこん」

遅ればせながら、３月のよもやま話の掲載記事を紹介します。 今回のテーマは、「スジこん」。 いつも、ありがとうございます。 牛すじの旨味たっぷりのスジに、こんにゃくにはその旨味が染みて またおいしい！さ　≫続きを読む

キャンプ飯に！メスティンで、サラダチキンのトマトスープ

おうちで、キャンプ気分！ キャンプ飯、みなさん楽しまれているようです。 先日のTVの＃ベランピング特集でも、 キャンパーリロさんのレシピが大人気！と出ていました。 その中に、サラダチキンを使ったトマト　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載のお知らせです

遠山郷では台風一過の晴天が続いております。 今回の台風の被害は一部小規模な土砂崩れがあったものの、比較的少なかったように思えます。 早く台風シーズンが過ぎてほしいものですね。 さて、毎月恒例となってお　≫続きを読む

マトンのひき肉でケチャップ味のフェットチーネ・ボロネーゼ「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 巣ごもりメニューにも最適！！ マトンの挽肉でこんなにお洒落なイタリアンに仕上げてくれました。 まったく、庶民的な感じはしない素敵なお料理です。 投稿内容はこちらから▼   【　≫続きを読む

ハイグレードでおうちキャンプご飯！【ハイグレードの洋風チーズ焼】

ネットショップ店長のお志保さんが作った、 ハイグレードを使ったおうちキャンプにピッタリなメニュー！ トマトとチーズ、エンドウ、パプリカなどを使ったちょっと洋風なメニューです。 チーズのとろけ具合がいい　≫続きを読む

10/31！遠山ジンギス31（サーティワン）の日！

本日は、10/31！遠山ジンギス31（サーティワン）の日！ https://www.jingisu.com/c/jingisu31 毎日日替わりで、遠山ジンギスを楽しんで英気を養ってほしい！ と若旦那　≫続きを読む

【鶏のハツモト×ムネ肉『ハツモッちゃん』新登場！】

【鶏のハツモト×ムネ肉『ハツモッちゃん』新登場！】 ［NEW］ハツモッちゃん　300g https://www.jingisu.com/c/chicken/2136 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆　≫続きを読む

【脂の甘みと程よい歯ごたえ！「牛の赤センマイ」入荷！】

【脂の甘みと程よい歯ごたえ！「牛の赤センマイ」入荷！】 ［入荷！］牛赤センマイにんにく胡椒味　250g https://www.jingisu.com/c/beef/4078 ━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

おうち焼肉に！焼肉の街飯田・焼肉満喫6点セット

おうち焼肉に！ゆっくりお楽しみいただけるオススメの焼肉特集！ 焼肉の街飯田の味をお楽しみください！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13010 ━━━━━━━━　≫続きを読む