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「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2022年8月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.8.25 今回は「タン」についてご紹介いただきました！ いつも、ありがとうございます！！ 「タン」と言えば、みんな「牛タン」を思い浮かべるのでは？ 仙台名物とか、　≫続きを読む

桜咲く桜肉。春が待ち遠しい季節に桜と称されるお肉 【「馬肉」の新商品発売！】

桜咲く桜肉。春が待ち遠しい季節に桜と称されるお肉 【「馬肉」の新商品発売！】 ［新発売！］うまジン 生にんにく　220ｇ https://www.jingisu.com/c/baniku/8007 ［　≫続きを読む

イノシシ肉を使った酒粕味噌焼が単品発売！

亥年なだけにイノシシに大注目の中、 焼鍋奉行　遠山郷の薬喰い猪肉セットで一足早くお目見えになっておりました 猪の酒粕味噌焼がとうとう単品での販売となりました！ https://www.jingisu.　≫続きを読む

【今期初入荷！】希少品！熊赤モツ・白ホルモン数量限定！

【今期初入荷！】希少品！熊赤モツ・白ホルモン数量限定！ 天然ジビエのレアものをご堪能下さい。 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7301 http　≫続きを読む

とりじんから揚げ南国風 紹介「お肉レシピ」

今日は、常連さんのとりじん唐揚げをご紹介！ いつも、ありがとうございます。 カラッとした唐揚げで、雨雲も飛ばせるでしょうか（笑） ————-★常連さんの　≫続きを読む

2018年11月のお便り

11月のお便り 白くてフワフワ舞う不思議な虫。雪虫（綿虫）。 今年はやけに多くて群れています。大雪の予兆？ さて、11月15日から猟期が始まりました。 毎年、山ノモノ（猪・鹿・熊たち）は、よく知ってい　≫続きを読む

猪ジンギスミンチで もんじゃ焼き！

昨日は、飯田焼肉の日大盛り上がりでした。 昨日に限りず、お肉は元気が出るのでよくいただきますが、 皆さんはどんなお肉を楽しまれたのでしょうか！ 若旦那さん宅では、新しく発売されたミンチセットの猪ジンギ　≫続きを読む

「土曜はこれだねッ！」で紹介の絶品！鹿肉ロースト レシピ！

7/4日の長野放送（ローカル放映）「土曜はこれだねッ！」の夏の肉祭りの一コマに 肉のスズキヤを紹介していただきました！ 遠路はるばるお越しいただきありがとうございました。 今回は、若旦那さんが鹿肉のロ　≫続きを読む

【夏に向けてダイエットしたい人は、鶏味付け肉をどうぞ！】

━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 852号━　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.45『ぜんぶ同時に出来上がる！　飯ごうで作る絶品定食レシピ』   定食レシピとは、本体で煮込み料理やスープを作り、 そこで発生する蒸気を使って、中蓋でご飯を炊き、 一度　≫続きを読む