鹿肉ミンチでハンバーグ。「お肉レシピ」
最近の鈴木家、アスリート肉がブームのようです。
本日も鈴木家レシピをご紹介♪
鹿肉ミンチでネギバーグ。
粗く刻んだ長ネギと刻み生姜で
鹿肉ミンチをざっくり練ります。
お好みで、スパイスや中華の素など入れてもいいと思います。
てっぱんやフライパンで焼くだけ、簡単です。
仲間とわいわい焼きながら食べるのも楽しいですね!
こんがりジュ~シ~がたまりません。
鹿肉に生姜とネギの風味がぴったり!
熱々で食べるのはまた美味しいです。
ジビエは、いまや低カロリーで高たんぱく、鉄分も豊富で
身体を温めるといわれているのでアスリートばかりでなく、
女性にも人気なお肉なんです。
今回は鹿肉100%でしたが鹿と豚は相性がいいので
合挽きにしてもgoodです。
そんな女性にも人気なお肉でホワイトデーに、おもてなしはいかがですか。
たまには、形を可愛らしくも喜んでもらえると思いますに。
ちょっとデコってみるとひな祭りにも喜んでもらえそうです。
ミンチなら、いろいろに使えてお手軽で便利です。
遠山ジビエをぜひ楽しんでみてくださいませ。
鹿ミンチ
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/shikaniku/6302
鹿豚合挽ミンチ
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/shikaniku/6304