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冬鍋！ぼたん鍋！猪ジンギス編

今日は、雨で寒い日でしたね。 そんなときにも、当店人気NO1のぼたん鍋がオススメ❗ 若旦那流は、唐辛子を入れたとんがら猪鍋！ イノシシの旨味たっぷりにピリ辛！がいいんです！ 一度は食べて　≫続きを読む

猪のタンでジンギスタン！他レシピ

もう、猟期も目前ですね！！ ジンギス類に並んで山肉のご注文が増えてきました。 加えて朝晩の涼しさと共に食欲が増す季節ですね！ 私だけでしょうか～！？ いつか、ジンギスカン×ジンギスタン！！面白いお店を　≫続きを読む

飯田市産業親善大使 ニッチローと行く「飯田さんぽ」秋編！あったかお鍋！

少し状況が落ち着いてきたからでしょうか。 秋の飯田散策特集がありました” 今何かと話題いっぱいの、焼肉親善大使のニッチロー”さんとお出かけ♪ 遠山郷の下栗も散策されたようです。よかったらご覧ください。　≫続きを読む

お取り寄せ王子に掲載されたレンジでチンギスセットが人気！

最近、レンジでチンギス！セットのジンギスが、人気だなあと思っていましたら 漫画「お取り寄せ王子」ファンの皆様からもご注文があるようです。 年末なので、お取り寄せ人気とダブルでしょうか。 以前に掲載をし　≫続きを読む

ジビエの美味しい季節！鹿ジンギスミンチでアレンジレシピ。

ジンギスミンチ！８畜種もあるので、レシピも少しずつ紹介していきます。  今回は、今も大人気の鹿肉！ 鹿ジンギスミンチで、ジャンボハンバーグ！ ＆ミートソースです！ ジンギスミンチバラエティ8種セット 　≫続きを読む

猛暑の疲労回復！夏のスタミナメニュー「猪肉の冷や汁」

先週から全国的にとても暑い日が続いていますね。 近くの浜松市天竜では昨日40.9℃まで気温が上がったとか・・・。 南信濃でも、連日38℃やそれに近いくらいの日が続いています。 そんなときに、山の肉屋で　≫続きを読む

【入荷しました！】「厚切り牛骨付きカルビ」「仔牛スペアリブ」

【入荷しました！】「厚切り牛骨付きカルビ」「仔牛スペアリブ」 ■厚切り牛骨付きカルビ 250ｇ～280ｇ https://www.jingisu.com/c/beef/4098 ■仔牛スペアリブ　58　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.7.11

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は下飯田女子高校のIIJOアピール隊の活動を紹介！ 今回の『チカラめしレポート』は猪ジンを使った猪ジン　≫続きを読む

行楽の秋に！ジンギスおにぎらず・鶏肉の行楽バッグがおすすめ！

スズキヤ内で、ジンギスおにぎらずブーム再来！！ ごはんによく合います～！身体を動かした後は、パクパク食べられちゃいます！ 酢飯にしても、意外と合うんです！さっぱり！！ とりじんおにぎらず ぶたじんおに　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.32『ワイン家のオーブン料理』

◆肉屋の本棚/Vol.32『ワイン家のオーブン料理』   最近、コンパクトな今風の家に、薪ストーブの煙突があるお家をよく見かけます。 燃料の薪がきちんと積まれているのを見ると、そんな準備をす　≫続きを読む