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飯田市 遠山郷の桜開花！お花見焼肉をどうぞ！

遠山川に肩を並べるソメイヨシノ （通称　遠山桜）の標準木が　開花していました！！ こちら↓は、3日前の観光協会さんの写真から。 今日は、配達途中にお店のスタッフさんが桜写真を！ 見ごろは来週かな？と思　≫続きを読む

イノシシ肉の冷や汁！スズキヤのお肉で涼を感じる夏メニュー！

雨降って涼しくなるでしょうかと思ったら、まだまだ蒸し暑いですね。 そんな時は、涼を感じながら冷たいものをさらさらしたいですね～ するするっと入るものだと食欲も増しますね！ 疲労回復効果のあるイノシシ肉　≫続きを読む

睡眠にもいいお肉！睡眠の質をあげる マイブーム！

最近小春日和が増えてきて、嬉しいですね！ 段々花も咲きだして、花粉症やPMなどにも悩まされそうですが 今年もおうちお花見、こじんまりとになりそうかなと 思いますのでよかったら、当店のお肉でパ～と華やか　≫続きを読む

飯田焼肉研究所に行ってきました！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 先日、飯田市街に行った際に、過去にブログで紹介した飯田焼肉研究所に立ち寄りました！   中はこんな感じで飯田市の焼肉の歴史についての資料館といった感じです　≫続きを読む

初売りから縁起がいい！「初荷の猪と獅子神楽の共演」　

1月2日。本日スズキヤは初売りです！ そして、朝から今年の初荷として山の恵み・猪が届きました！ そんな中、和田宿に笛と太鼓の囃子の音が聞こえて来まして、 毎年この地域で2日に行われている此田神楽の舞い　≫続きを読む

5月14日(日) アピタ飯田店さんで「試食販売」します！

今週の14日（日）、飯田市鼎にありますアピタ飯田店さんにて 試食と併せて「量り売り」をします！ 場所は1Fの精肉コーナー。 今回は地元でも人気のレギュラー商品「遠山ジンギススタンダード」 「遠山とりじ　≫続きを読む

2014年11月のお便り

11月のお便り 今年は秋が早かったので、猪・鹿・熊など山のモノを9月末から仕入れましたが、今のところ豊猟で忙しい。 忙は「心をなくす」という字だけあって、社長のくせに「オラは何をやっとるんだら。」と考　≫続きを読む

やるき茶屋・甲信越フェアで遠山ジンギス

大庄グループの甲信越フェア盛り上がっているようです。 全国のお店でご利用いただき、感謝申し上げます。 やるき茶屋さんでも、今月末までは同じく甲信越フェアにて 遠山のジンギスをご提供してくださっています　≫続きを読む

「関ジャニ∞クロニクルF」（フジテレビ系） で熊肉料理の後半編を放映！

１２/１４日熊肉のご注文が多い！？と 思いましたら、先週に引き続き「関ジャニ∞クロニクルF」（フジテレビ系） で熊肉料理の後半編を放映していたようでした！ https://coconutsjapan.　≫続きを読む

猪のヨロイ 珍味！入荷しました。

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む