5/29は「豪華な肉の日」！「プレミアム」なお肉でちょっと豪華な食卓を！

「プレミアム」なお肉を中心に
見た目も豪華、味も豪華なお肉を紹介させていただきます。
どうぞ「豪華な肉の日」をお楽しみくださいませ。
週末には、オードブルっぽく盛り付けて楽しむのはいかがですか！？
おうちごはんや家飲みが楽しめておすすめです。

■(おまけ付)プレミアムラムジン金印　4パック（4,980円／送料込み）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1333

最高級の仔羊使用！プレミアムラムジン金印！
ラムの風味がじゅわ～っとたまらない高級志向のジンギスカン！

柔らかいラム肉を贅沢に厚切りカットで使用していますので
食べ応えも旨味も充分に感じられます。

ラムはマトンに比べて柔らかく、匂いも少ないです。迷ったらコレ！
やわらかいラム肉を贅沢に厚切りカットで使用しています。
食べ応えも旨味も充分のラムのジンギスカン！どうぞお試しくださいませ。

■プレミアムラムチョップ（340～400g／2,100円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1110

フランス料理のうち、もっとも贅沢でもっとも格式が高い食肉のひとつと言われる仔羊。
中でも最高級のオーストラリア産のラムチョップをご用意しました。
羊肉好きな人にはたまらないプレミアムなラムチョップです。

飼育期間が12ヶ月と長く、その分大きくて、脂ののりも良い。
通常、牛や豚などの草食動物の肉に脂をのせるのには、穀物を与えます。
オーストラリア産の仔羊は、放牧により、牧草を食べてついた脂なので、健康的で、胃にもたれません。
ニュージーランド産の仔羊は飼育期間が短いため、牧草を食べる期間も短く、脂は少なく、小ぶりです。

プレミアムラムチョップは、厚いので、
室温に戻してから調理すると、より美味しくなります。

■猪の酒粕味噌焼（200g／1,780円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5007

南信州の酒蔵「喜久水」の酒粕と、
味噌蔵「マルマン」の信州味噌と当店の秘伝のタレをブレンドし、
その後一定期間、寝かせたうえでできる「猪の酒粕味噌焼き」。

当店独自に調合した漬け込み用の酒粕味噌は、
猪肉の旨味をさらに味わい深く熟成させています。
味噌の焼ける香ばしい香り、誇張しない酒粕の味、力強い猪肉の素材の味。

元気あふれるパワーフード猪肉と、南信州の伝統的な発酵食品のチカラ、
そして「薬喰い」の智恵を活かした当店自慢の一品。
免疫力アップにもオススメな「猪の酒粕味噌焼き」ぜひお試しくださいませ！

■馬肉のロースト（260～300g／2,100円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8128

コショウが効いた少しスパイシーな馬肉のローストです。
赤身肉の濃厚な味わいとジューシーな食べ応えなのに
しつこくなくお召し上がりいただけます。

お肉のカットは厚さ2～3mmが美味しいです。
端はダイスカット（5mm四方の角切り）にすると美味しくお召し上がりいただけます。
柔らかく、馬肉の旨味がクセがあまりないので、たくさん食べられます。

馬肉は高たんぱく低カロリーなので、幅広い層のお客様にオススメです。
丼に乗せてロースト丼にしてもオススメです！

※こちらの商品は大きさ・価格はロットごとに異なります。
また、目方により価格が変動をすることがございます。ご了承くださいませ。

▼馬肉のロースト用のソース・風味が良い山わさびの鈴木屋特製薬味がついた商品もございます。
お好みでお選びくださいませ。

■馬肉のロースト　ソース・ワサビ付（220～260g／2,020円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8130

■さくらビンタ（馬ホホ肉）マイルドチリ味（250g／820円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8123

馬肉の「ビンタ」と呼ばれるホホ肉に味付をしました。
馬肉の中でも数量が限られた大変希少でプレミアムな部位です。

贅沢に馬肉のホホ肉の内側の部分のみを使用しているので、
ジューシーな味わいと、ホホ肉の旨味をしっかりと味わえます！

数ある部位の中でも運動量が多く歯ごたえがあり、旨みが詰まっています。
馬肉は火を入れすぎると固くなりますので、
焼くときは中火～弱火で、あまり火を通さないレアかミディアムをオススメします。

豪華なお肉で一緒にお祝いをしていただけたら、嬉しいです。